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“道百岁”梁忠茂浓情出演,新《山楂树之恋》耐人寻味

2017-01-11 14:30 中企网
山楂 靖西 大果

摘要:回到家乡之后也试着酿造山楂酒。道百岁卖的不仅仅是酒,是一种走向健康人生的生活方式、人生理念!也是因为: 不鸣则已,一鸣惊人,他潜心开发的“道百岁”健康美酒,无不亮出了靖西大果山楂的价值新贵,值得可敬可贺!

——广西“道百岁” 野生山楂健康酒闪亮登场

撰文/记者 梦寒 韦信诚 学生记者 农湘娜

人生的舞台上,每个人的表演是否精彩,都有着自己的那份感受,但更多的,是他人的评说。

今天,身为记者的我,要提笔报道的对象恰恰是一位既同乡又同龄,只是从事不同职业的人。

是他,一念之间,便十九年如一日,风里来,雨里去,以沉默如火的情怀,独钓一份执着,独守一份寂寞,独恋一桩事业,最终抖落了满身的寒霜,迎来了春天的朝阳。

他是谁?他便是广西靖西梁鹏食品有限公司董事长、现代化原生态健康酒“道百岁”的创始人、百色市2016年道德模范候选人——梁忠茂先生。

就这样,他19年一路向“酸”的故事,便在我的笔下鲜活起来,一种朴素的精神传承更是弥漫开来!

上篇:不鸣则已,一鸣惊人:潜心开发“道百岁”健康美酒,亮出靖西大果山楂的价值新贵

花儿,白白的,洁净又温馨;

叶片,绿绿的,柔美又养眼;

果子,红红的,清香又酸甜。

这是——

山楂树,白色的,是春天所张扬的;

山楂树,绿色的,是夏天所呈现的;

山楂树,红色的,是秋天所奉献的。

一提起山楂树,许多人想到的首先会是前几年由张艺谋执导,周冬雨、窦骁等主演的爱情故事片《山楂树之恋》。

因为,该片2010年9月16日在国内上映后,取得了1.6亿票房,打破了国内文艺片票房纪录。演员周冬雨也因凭借此片的出色表演而获得了第56届西班牙国际电影节最佳女演员奖等,从而一举成名。

不过,对于那些掌握一定植物知识的人来讲,一旦提起山楂这种落叶乔木植物,可能想到的应是广西的靖西大果山楂。

因为,地处中越边境的靖西市,因特有的地理环境和气候,决定了这里特别适合种植山楂树。时值1985年初,中国全国山楂科研协作组专家经实地考察后发现,靖西山楂是一种特殊类型,是全国发现的18个山楂品种中果实最大、质量最优的一种,并被定名为“靖西大果山楂”。

靖西大果山楂营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C、果胶质、红色素和多种果酸,既可以当作水果吃、也可以加工成果品,同时还具有较高的医用价值。《本草纲目》记载:“山楂化饮食,消内积……儿脾弱食物不克化胸腹刺胀闷者,于每日食后嚼二三枚绝佳。”专家研究还发现,山楂具有增强心肌收缩力,增大心房心室运动振幅,增加冠状动脉血流量,防止心律紊乱,降低血清胆固醇和甘油脂,降压利尿和镇静等作用,还能消积、散淤、化痰、解毒、止血,防暑降温,提神醒脑,补脾健胃,增进食欲。

可以说,靖西大果山楂是个宝,其作用大得惊人!

然而,多年来,靖西大果山楂的产品开发因缺乏科技含量和技术创新,加之市场竞争观念淡薄和品牌培植意识不强,还未形成强大的源动力来推动当地的经济大发展。

时势造英雄,再牛的人也都要把握住时机和时代。

此时此刻,使命意识和社会责任,让一位血气方刚的青年企业家勇敢地站了出来,这个人便是本文的主人公——梁忠茂先生。

经济学家有言,一个企业家的市场意识和科学精神,显现在他对市场的科学理解上。

许是天赋使然,梁忠茂具有认识资源价值、开掘市场价值的知识潜能。他不但能够洞察和追踪社会需求,而且能够敏锐地创造和刷新社会需求;不但能够凭借科学的思维判定产业发展的新方向,而且能够借助科学的智力开拓全新的产业。

早在1998年的创业初期,他就把目光瞄向了家乡特有的靖西大果山楂,尽管当时本地已有山楂糕、山楂片、山楂酸果、山楂汽水、山楂香槟、山楂可乐等山楂制品出现在市场上,且风行一时,但他始终认为靖西大果山楂的开发利用还远不止如此,他在努力寻找着新的商机,决心让靖西大果山楂这个植物“宝贝”的价值产生最大化,从而恩泽更多的人。

从此,他一路向“酸”,跑市场,摸行情,找专家,搞调研,建团队,攻课题,忙得不亦乐乎。

最终,根据现代人的养生理念和快节奏生活所带来的各种弊病,充分利用靖西大果山楂所富含的功效与作用,历经十多年的反复研发,通过生物工程酶解技术,梁忠茂和他的科研团队成功地从野生大果山楂中提取出多酚类物质、三萜类、抗氧化物歧化酶SOD、VC等这些改善人体健康、提高生命活力不可或缺的营养元素,并结合祖传的中草药秘方和传承原汁发酵工艺,制成了现代化原生态健康酒——道百岁。

真是,胸怀有多大,世界就有多大,观念意识决定了事业格局。

这不,“道百岁”健康酒的诞生,无不亮出了靖西大果山楂的价值新贵,引起了社会各界的极大关注和强烈反应。

——广西中医大学的时博士在一次科技活动周上这样赞扬:“靖西野生山楂是调解内分泌、改善身体机能的好东东!”

——广西大学的张教授这样赞许:“失眠事小,但对人的危害却很大,既伤身又伤神。‘道百岁’原生山楂酒是给懂爱、养生的人。”

——首都北京市的合作伙伴在第八届广西名特优农产品〔北京〕交易会上这样赞叹:“道百岁,乃百岁之道也!”

——不少消费者慕名饮用了“道百岁”健康酒后,频频竖起拇指这样赞赏:“地道、美味、安全,每天一小杯,健康到百岁!”

百岁,是善良的人们对生命充满的眷恋,对幸福寄予的遐想。

所以,每每听到百岁长寿老人的故事,总会有人停下奔忙的脚步,亮起求索的双眸,竖起探秘的耳轮,倾听,再倾听。

为此,将中国情感文化与对消费者的祝福巧妙的融合,让消费者在细品后回味无穷,共享百年幸福而命名的“道百岁”健康酒,就自然而然的让人或产生好奇、或发出惊叹,随之而来的又会萌生一股力量:百闻不如一尝,如果自己的人生里也有“道百岁”健康酒的陪伴岂不更妙哉!

是的,一种新产品的问世,一旦切入了市场,迎得了爱慕与尊重,就会产生蓬勃的生命张力。

如今,“道百岁”健康酒已和韩国、马来西亚、老挝等国家签署了战略合作协议,并被缅甸等东盟国家选为外宾接待指定用酒,而创始人梁忠茂先生也被中国中央电视台《华商论见》栏目、老挝国家电视台作了专题采访报道。

于是,有人欢呼:一招鲜,吃天下,“道百岁”健康酒真有两下!

下篇:卧薪尝胆,艰苦备尝:奋力打造“道百岁”养生品牌,激起广大民众味觉上的新盛宴

也许,一个人贫穷了容易被人小瞧;

也许,一个人贫穷了容易被人讥笑;

也许,一个人贫穷了容易被人歧视。

但是——

贫穷,也可以使一个人拥有顽强的斗志,从而一往无前;

贫穷,也可以使一个人变得成熟与稳重,从而勇担责任;

贫穷,也可以使一个人卸下虚伪的面具,从而轻装上阵。

这一生,出身农家的梁忠茂也没能逃得过贫穷的打压,只是他不相信贫穷永远是自己的专利,他要抗争,他要奋斗……

请看,以下这些潮湿了记者眼眸的跳动文字,便是梁忠茂本人与“道百岁”野生山楂健康酒的自述故事,记者不加任何修饰,一一照搬上来,以飨读者——

上个世纪六十年代末,我出生在广西靖西市北部安德镇一个偏僻的小山村。在这“八山一水一田”的山旮旯里,自然条件恶劣,在我儿时的记忆中,“饥饿”是脑海挥之不去的阴影。而家乡的山楂,也因为是乡亲们与饥饿抗争的利器,伴随着我的童年。

家乡山多地少,每年种的庄稼粮食收成不足一家人半年的口粮。村子里祖祖辈辈的繁衍生息,靠的也主要是屋后那些山楂树。

每到深秋季节,整个山村到处弥漫着大果山楂的味道,小伙伴们也兴奋起来了,因为村子里唯一能吃到的果子——大果山楂这时候成熟了。

每天一大早,小伙伴们三五成群在钻到林子里找山楂果吃,大家只捡一些因虫蛀或者风吹掉落地上的山楂果,因为大家都知道,树上的山楂果,是家里一年生活的指望。掉落地上的大果山楂又酸又涩,生吃难以下咽,但至少可以充饥。

小时候,只有一次“幸运”地吃到成熟的、从树上采摘下来的山楂果,那是由于得了重感冒。记得那几天我病得很重, 全身发烫,头重脚轻,喉咙发干,满嘴苦涩,粒米不进。父亲从山上采来了一个鹅蛋大小的山楂果,放在火塘里焐熟,刮去表皮,放到我床前,顿时一阵清香扑鼻而来。我狼吞虎咽吃下这个山楂果,不久就感觉清爽舒服多了。那天晚上,已经两天不吃饭的我,竟然能吃下了半碗红著粥。第三天,感冒也奇迹般地好了。

山楂果季节性强,如果采摘不及时,会掉落地上。采收回来如果不进行切片处理,有创口的地方也会烂掉。家乡的父老乡亲们起初只是简单加工山楂干片出售,但有时候老天不作美,若遇上阴雨天气,切开的山楂片一夜之间就会发霉烂掉。这意味着赖以维持生计的山楂片一下子变得一文不值,一家人的生活顿时没了指望。

为了让家人有尊严地活着,父辈们开始探索出解决山楂保存的方法,但一直没有找到合适的方法。19世纪40年代初,有一年闹饥荒,爷爷不得不离开家乡到远方去贩卖陶器养活家人。一个夏天的早晨,天刚朦朦亮,爷爷看到一位老姑婆躺在山路的石头上不停的呻吟,旁边还有一挑中草药。当得知老姑婆不小心摔断了腿,毅然把老姑婆背到她家。老姑婆原来是个中医世家,日常用中草药和红薯酿酒维持生计和给乡邻诊疗。老姑婆为了感激爷爷的救命之恩,把中草药的秘方传授给爷爷,爷爷还学会了一些酿酒技术和奇门遁甲之类的。回到家乡之后也试着酿造山楂酒。每年把摘下的山楂去掉果核碾成浆、加上几个煮熟大红著,拌上从山上采摘的木通叶、铁树叶、铁皮枫斗等十几种中草药和小麦粉制成小圆团,盖上一层薄纱布。在秋天夜里,在老山楂树下放上一到两个晚上,经过大约五天时间,小圆团身上长满毛绒绒的东西,那时看起来好可怕,待绒毛消失后又把小圆团碾成粉制成酒饼。果桨,红著,酒饼拌匀装入坛中,用石灰和黄泥封好坛口,陈放到屋后山洞里。

第二年深秋时,打开坛子,上面是一层宝石红液体,将鼻子凑近坛口,一股浓郁的果香飘溢出来,沁人心脾,这就是原汁原味的山楂酒!我记得十岁那年,爷爷第一次把大概一匙梗山楂酒倒到我的碗中。我小口品尝着这澄清透明的液体,感觉入口顺滑,果香与天然中草药香浑然一体,酒体醇厚,味觉层次丰富,浑身有劲。那时候虽然食物匮乏,常喝山楂酒的村民,七八十岁年纪的老人,身体依然敏捷健康。秋天时能像猴子一样“唰唰唰”地爬上三四十米高的山楂树采摘果子。

有一年的冬天腊月,爷爷出远门卖山楂酒,走夜路时不小心摔断了腿,担上两缸酒也碎在山崖边,在一个路过好心人帮助下在他们家疗伤而没能回家过年。由于当时信息不通,让我们全家人日夜担心。这件事也让正在读小学三年级的我瞬间懂事,心中萌发人生中第一个梦想:要努力读书,长大后要多酿大果山楂酒卖钱,让家人过上好生活!

正因为有卖山楂的收入,加上自己的不懈努力,我如愿进入一所农校学习农副产品加工专业技术。在学校里,我如饥似渴地学习有关的专业知识,也对靖西的的大果山楂有了深入的了解:山楂除了具有多种药用功能外,它的优秀品质是不拘荒野寂寞,依水而生,依山而长,大俗大雅,它净天、养地、裕民、利已之愿景正与我自己的理想立世不谋而合,昭示着我的人生志向。

1990年毕业后,我如愿以偿的走进县城一家大果山楂加工厂工作,因是国有企业,让我对未来充满憧憬和期待,编织着人生美好的梦想。

1994年夏天的一个晚上,一名女员工操作失误,我为了保护她,被喷出的高温锅炉蒸汽严重烫伤,全身三级烧伤面积达到百分之五十以上,在医院躺了半年多时间,才勉强捡回来半条性命,这次经历让我深深感受到什么叫痛不欲生,什么叫生不如死,什么叫死去活来,更知道有健康的身体,对任何一个人来说多么的重要和渴望。

人们常说:“大难不死必有后福。”可我的人生让我再次陷入低谷,又让我体会到什么叫“祸不单行”。1997年,企业破产倒闭,所有员工全部下岗。离开工厂的前一夜,我回到车间,抚摸着山楂打浆机、发酵缸、压榨机,泪水模糊了我的双眼:曾经红极一时的靖西大果山楂香槟酒梦破灭了!这将成为我心头一个痛苦的记忆。

2000年初,外出打工一年多的我,不曾经意放下自己的山楂酒之梦,开始了人生的第一次创业。本想要创办一家山楂酒厂,可投资太大,我没有这么大资本,只能做点山楂酸嘢、山楂果脯蜜饯加工,那时候,这些也是新兴的产业,产品供不应求,生意倒也红火。

山楂果原料非常紧张,我白天在工厂工作,晚上还要开车到山里面抢购山楂果。2007年秋天的一个晚上,刚下过雨,山路很滑,我在扛着一袋山楂果准备装上车时,脚下一滑向后重重摔了一跤,右手腕砸到路边大石头,造成关节骨头粉碎性骨折。在医院治疗半年没见好转,后来不得不拿一根小脚骨进行移植换骨,加上伤口感染,前后在医院又待了差不多一年时间。

这次挫折几乎让我精神崩溃。一个深夜里独自一人跑到山上嚎啕大哭,想一死了之。一个没有经历过深夜痛哭的人,是不明白什么叫人生。可一想到年迈的父母和未成年的孩子,想到过去祖祖辈辈的故人,我又不能成为一个弱者,苦难只会让我更加坚强,我要成为家人家族的骄傲,我不仅让自己健康地活下去,还要让家人和更多的人因为有我的存在而带来健康和快乐!这才会让我的人生更有价值!想到这,我毅然擦干泪水。在大家的努力下,广西靖西梁鹏食品有限责任公司也慢慢发展壮大起来了。

靖西的大果山楂不仅有健脾开胃、活血化瘀、软化血管、降低血脂等保健作用,还有抗菌消炎、抗癌防癌、美容养颜、延缓衰老等功效。或许缘于这个缘故,当地老百姓一直视半果半药的大果山楂为大自然的馈赠。2010年秋,我在充分调研之后,与广西大学食品工程学院、广西农职院食品工程系、广西林业科学研究院、广西中医药大学结为战略合作伙伴,整合了靖西的原生态野生大果山楂、大香糯、野生铁皮枫斗、田七等名贵特产,经过三年多的刻苦研究,研制出附加值高、富含多种生物活性成分的山楂养生酒。经权威部门检测,不仅山楂酸、苹果酸等有机酸和多酚类化合物含量丰富,总黄酮含量更是远远高于所有果酒类饮品。这些有机酸和多酚类、黄酮类化合物、VC、SOD是人体不可或缺的健康元素,我们采用传统的工艺和现代技术进一步提升和转化了大自然的馈赠,这给预防三高和有三高人群带来巨大福音!

我们研制和生产的养生酒,酒香和谐幽雅,沁人心脾,酒体协调醇厚,尤以山楂果酸中略涩的自然味道最为纯正。酒中独特的果酸味道源自靖西特有的高含大果山楂天然有机酸,怡情的涩味则正好迎合国际顶级红酒流行趋势。

很多客人都在问:道百岁”养生酒的品牌意义何在?这是企业多方征集意见的结果,也是我自己参悟的结果。道,自然也,道法自然,所谓自然之道,也是人之道,而人类是自然之子。只要我们尊重大自然、尊重生命,尊重人,在修行肉体时更要学会修心,方有健康的身心。只要用心,世上之物皆可抵达空灵之境,在俗世里,物之形态呈现和精神兼而有之的。我是学食品的,我知道微生物也是生命,可让酒和空气中微生物聆听梵乐,让酒性更为人性,这不仅是一种大智慧更是一种大悲悯,万物和人都是一种能量体,是相互的!

道百岁采用的原料来源于自然原生态的,自然是社会的根本存在,人和自然社会是相互依存的。一个社会若想达到真正的和谐,所有人类关系都应该是双赢的。人类必然学会敬畏自然,学会顺从自然,学会呵护自然,惟有如此,人类未来才有可能获得健康的空气、饮水、环境,才有可能获得健康的身体,长命百岁。这也是我们道百岁Logo图标所要表达的意思。道百岁卖的不仅仅是酒,是一种走向健康人生的生活方式、人生理念!

记者后记:在这个寒冬腊月里,有幸聆听了梁忠茂先生与“道百岁 ”健康酒的自述故事后,我们心潮起伏,久久不能平静。

这是因为:他19年一路向“酸”〔注:辛酸、心酸、果酸〕,最后浓情“出演”的另一版本《山楂树之恋》更加耐人寻味!

也是因为: 不鸣则已,一鸣惊人,他潜心开发的“道百岁”健康美酒,无不亮出了靖西大果山楂的价值新贵,值得可敬可贺!

更是因为: 卧薪尝胆,艰苦备尝,他奋力打造的“道百岁”养生品牌,无不激起了广大民众味觉上的新盛宴,实乃可喜可乐!

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