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国家市场监管总局:限制活禽交易和宰杀,逐步取消活禽市场交易

2020-07-03 22:39 中国发展网
活禽市场 食品安全 食品供应 农贸市场 野生动物

摘要:下一步市场监管总局将督促各地时刻绷紧疫情防控这根弦,认真落实属地管理的责任,切实加强农贸市场等重点场所的食品安全监管,以北京新发地市场为警戒,着力排查农贸市场安全风险隐患,部署加强批发市场等重点场所的食品安全风险的管理。

中国发展网讯  7月3日下午,国务院联防联控机制在北京召开新闻发布会。会上,国家市场监督管理总局市场稽查专员陈谞介绍,农贸市场包括批发市场,是城市食品供应的重要渠道,据了解70%以上的畜禽肉、水产品、蔬菜水果,均通过农贸市场批发市场流入我们市场流通的。下一步市场监管总局将督促各地时刻绷紧疫情防控这根弦,认真落实属地管理的责任,切实加强农贸市场等重点场所的食品安全监管,以北京新发地市场为警戒,着力排查农贸市场安全风险隐患,部署加强批发市场等重点场所的食品安全风险的管理。

严厉打击野生动物非法交易,禁止食用野生动物,限制活禽交易和宰杀,鼓励有条件的地方推广活禽集中宰杀。

全国将逐步取消活禽市场交易具体怎么实施?

陈谞提出了四项举措。一是根据疫情防控新形势、新要求,指导食品经营者严格落实进货查验,索证索票责任,保证销售产品来源可查、去向可追,最大限度控制食品安全风险和疫情传播风险。

二是加强监督检查和产品抽检,对无法提供检验检疫合格证明的畜禽肉类,无法提供产地证明、购货凭证的水产品一律禁售禁用,加大对位于地下、半地下场所的农贸市场食品安全的抽检力度,及时发现及时处置不合格产品。

三是严厉打击野生动物非法交易,禁止食用野生动物,限制活禽交易和宰杀、鼓励有条件的地方推广活禽集中宰杀,逐步取消活禽市场交易。

四是加强菜篮子产品的价格监测,保证粮油肉蛋等生活必需品价格水平的稳定,加强对社区菜店、农副产品市场、大型连锁超市等督导检查,严肃查处囤积居奇、哄抬物价等价格违法行为,严厉打击假冒伪劣、掺杂使假等食品安全犯罪行为,保证市场食品供应充足,价格稳定,质量安全。

活禽市场关闭后农民该何去何从?

城市活禽交易市场是禽流感等禽类病原的集中地,禽类来源复杂,各种禽类病原极易交叉感染;此外,活禽交易场所每天都有禽类活动,禽类聚集密度高,病毒变异风险加大。

对于可能与活禽市场相伴而生的疫情风险,防控专家指出,现在有疫情的地方,尤其一些大型城市应该立即关闭活禽市场,降低禽流感等禽类疾病由禽传人的风险。同时,政府应该加强监管,使民众在不消费活禽的情况下,也能放心地买到新鲜的畜禽产品。

责任编辑:宋璟


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