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2016年山东费县居民消费价格总水平年度分析

2017-01-10 10:43     中国发展网

中国发展网(王德亮)2016年是我国全面建成小康社会决胜阶段的开局之年,也是推进供给侧结构性改革的攻坚之年。费县积极适应和引领经济发展新常态,坚持全面深化改革,坚持创新驱动发展,加快经济发展方式转变和经济结构调整,经济发展呈现诸多亮点,居民收入稳步增加,消费品市场繁荣,上市品种齐全,居民消费选择空间大,消费水平较高。

据费县物价局价格监测显示,2016年全县居民消费价格总水平稳步上行,比去年上升3.98%,其中副食品价格比去年上升3.75%,食用油上升2.94%,肉禽蛋上升5.44%,蔬菜上升19.49%,生猪上升18.1%; 原粮价格比去年下降9.25%,成品粮下降5.41%,水产品下降2.26%,水果下降6.02%。

    一、原粮、成品粮下降

 

2016年小麦全年平均价格1.18元/500g,比去年下降0.84%。小麦市场整体呈现年初余粮短缺价格高位坚挺,新陈麦交替期间麦质偏差围绕托市价格波动,年末余粮售空价格走高而且达到新高点的走势。 总体分析小麦价格有过巅峰,也有过低谷。具体分析小麦市场呈现下列几个特点:一是2015年生产的小麦余粮剩余不多,国储小麦拍卖价格高而且质量一般;二是新麦丰收,上市量大,加上南方一些省份受雨水灾害影响而出现芽麦,价格下滑,大部分质优小麦被国储收购;三是十月末高质量小麦供应偏紧问题显现,小麦价格不断走高直至与国储成本相当后企稳,厂家以采购国储陈麦为主。总体来看,小麦库存量依然较大,对小麦价格的走高形成震慑力。

玉米全年平均价格0.88元/500g,比去年下降18.52%。从2007年起,国家实行玉米临时收储政策,虽然2015年临储价格下调,但国内外每吨价差高达600多元,进口玉米及替代谷物大量到港,导致国内玉米持续下跌。2016年国家推进玉米收储制度改革,取消玉米临时收储政策,调整为“市场化收购”加“补贴”新机制。收储政策的取消,内地玉米倒流东北的现象消失,内地玉米的供应压力大于往年,市场整体供大于求的格局无法改变,玉米价格创下10年新低,所以有部分抄底资金进入,加上淀粉价格开始反弹,同时低价格玉米刺激了深加工及饲料需求,玉米替代需求进口减少,尽管有这些利好因素支撑,但是在市场定价、价补分离情况下,玉米价格还是主要依靠市场形成,即使需求增加,进口减少,但玉米价格也很难提升,玉米巨量库存仍是玉米市场主要压力,低开低走成为玉米市场的主旋律。

原粮价格的波动,拉低成品粮销售价格。标准粉1.54元/500g,比去年下降2.53%;特一粉1.62元/500g,比去年下降5.81%;挂面2.78元/500g,比去年下降5.44%;玉米粉2.02元/500g,比去年下降8.18%;粳米2.36元/500g,比去年下降5.6%;小米5.78元/500g,比去年下降3.67%;绿豆5.41元/500g,比去年下降6.72%。

二、蔬菜价升、水果价降

民以食为天,春节前,一场寒潮,严重影响了设施蔬菜的生长,拉动了全国各地的蔬菜价格,且居高不下,让居民直呼“蔬菜都吃不起了”。而随着节气的更替,气温升高,有利于设施蔬菜生长,随着地产蔬菜品种的上市,蔬菜市场可供量逐月增加,价格逐月下降。进入冬季,受降温、降雨、雾霾多重天气影响,蔬菜价格缓慢回升,当地露天蔬菜秋收冬藏,上市量有所减少,设施蔬菜开始上市登场,但受生产成本的影响,菜价回升。大白菜全年平均平均价格0.68元/500g,比去年上升65.85%;蒜薹4.74元/500g,比去年上升161.88%;大葱2.15元/500g,比去年上升28.74%;大蒜4.86元/500g,比去年上升29.26%;生姜4.59元/500g,比去年上升12.22%。

近几年来,水果产业发展迅猛,产量逐年增长,水果价格整体以下跌为主。红富士一级苹果全年平均价格3.9元/500g,比去年下降8.02%;香蕉2.26元/500g,比去年下降13.74%;梨2.41元/500g,比去年下降6.95%;桔子1.99元/500g,比去年下降3.86%。

三、猪肉价格上涨,  鸡蛋、水产品价格下降

 

2016年是历史上的又一个“金猪”年。近两年中国的猪肉消费情况与经济形势一样,都处于增长缓慢、不冷不热的状态,但由于生猪存栏量严重不足,导致猪肉市场供应偏紧,价格上涨。精瘦肉全年平均价格16.7元/500g,比去年上涨10.6%;五花肉16.12元/500g,比去年上涨15.85%;去腿后骨肉14.85元/500g,比去年上涨13.01%。而牛羊肉价格受进口影响价格微幅下行,鲜牛肉全年平均价格28.75元/500g,比去年下降0.1%;鲜羊肉33.88元/500g,比去年下降0.9%。

鸡蛋全年平均价格3.62元/500g,比去年下降7.89%。受饲养规模、生产量大、饲料成本下降的影响,蛋源供应呈现宽松的状态。从对鸡蛋全年价格监测走势图分析,一月前三周价格涨幅达16.9%,其主要原因,供应紧张,数九寒冬易发生疫病,产蛋量下降,春节前备货,价格上涨。但春节过后,消费转入正常,蛋价出现断崖式下跌,跌幅近2成。三、四月份处于季节性消费淡季,受端午节消费习惯影响,鸡蛋销量增加,价格出现短暂上涨但未能持续。步入6月份,鸡蛋价格坐上滑梯,不到一个月的时间鸡蛋价格下跌幅度达22%,每跌一步都在创造新的低点,进入了2元时代,蛋价的快速下跌与饲料原料上涨出现严重背离,蛋价跌破成本线,养殖出现亏损。7月进入伏天,蛋鸡歇伏,8月是蛋价上涨季节,中秋节日到来,需求量大增,高温高湿的天气导致蛋鸡产蛋性能弱,产蛋率下降,高温天气不利于鸡蛋保存,养殖户多随产随卖,需求锐增,贸易商集中大量备货,走销两旺,蛋价上涨。

9月“火箭蛋”熄火,蛋价一路下跌,其原因:一是供应增加,春季补栏蛋鸡进入产蛋期,秋季温度适宜,蛋鸡产蛋性能好,产量高,出现货源积压现象;二是需求减弱,中秋节过后,集中消费锐减,终端走货慢,蛋商出现压价现象;三是饲料价格下降,新玉米上市,价格接连下跌,拉低养殖成本,抑制蛋价。10月蛋价表现弱势,进入11月蛋价震荡走跌,消费淡季,需求处于疲软期,终端走货速度减缓。尽管12月有“双旦”以及春节的备货需求,但蛋价表现令养殖户失望,下游接货能力不足,蛋价依旧不温不火。

水产品上市充裕,价格回落。鲫鱼全年平均价格8.19元/500g,比去年下降2.62%;鲤鱼6.59元/500g,比去年下降15.94%。

四、生、仔猪价格持续上涨

 

2016年是中国养猪业历史性的一年,这一年对养猪人来说犹如坐上一列高速过山车,猪价经历极速冲高之后又快速回落,12月底猪价又快速升高,很快就接近9元。猪价不仅揪紧了养猪人的心,也吸引了整个社会的关注,可以说2016年是历史上又一个“金猪”年,从我们对国家发改委生猪直报调查点汇总情况来看,全年平均出栏每头生猪产值2206.71元,比上年增长25.28%;每头猪净利润420.85元,比上年增长325.96%。纵观生猪市场全年呈现“V”型态势,一至六月猪价直线上涨,从元旦前几天就开始上涨,一路涨到六月初,从8.45元/500g,上涨至10.5元/500g,创造了最高猪价的新历史。在生猪价格快速上涨阶段,养殖户大量压栏以及进行二次育肥,导致市场积攒了大量的超大猪,甚至出现了超过300斤的“牛猪”,最终酿成了猪肉价格暴涨,“两根排骨60元,50元钱的猪肉炒一盘”,肉价高则伤民,严重制约了消费,屠宰企业趁机压价,拉开猪价下滑的序幕。

六至十月是生猪下跌阶段,猪价上涨用了5个月的时间,而在下跌时,仅一个月时间就跌破了9元,累计跌幅1.5元/500g,足可称为崩塌式下跌。进入八月份,由于猪价的快速下跌给部分养猪户造成恐慌心理,急忙出栏;一部分养猪户对中秋佳节拉动需求抱有期望,选择压栏待价,市场再次出现供应偏紧状态,猪价反弹后稳定在9.10元/500g左右有一个月的时间,中秋节前一周,崩塌式下跌再次开始,不到一个月的时间,累计跌幅1.3元/500g。10月中旬跌至7.3元/500g,进入谷底,之后开始触底反弹,进入持续上涨阶段,截止到12月31日涨至8.95元/500g,累计涨幅1.65元/500g。2016年生猪全年平均价格9.03元/500g,比去年上涨18.1%。随着春节临近,需求增加,2017年1月6日生猪价格已涨至9.2元/500g,比谷底时上涨了26.03%。

2016年仔猪价格也创下了历史记录,从年初至6月,仔猪价格从15元/500g,一路直线上涨至25.5元/500g,涨幅达70 %。仔猪价格的暴涨导致销售仔猪头重增加,千元仔猪已不稀奇,养猪成本大增。从仔猪价格与生猪销售价格来看,正常的比值区间在1.5—2.0之间,而2016年全年,仔猪价格与生猪价格的实际比值基本上在2.0—2.6之间,说明仔猪价格相对虚高。下半年生猪价格下跌,拉动仔猪价格一路下走,但是两者的比值仍然高于往年同期。2016年全年仔猪平均价格16.55元/500g,比去年上涨17.96%。

据有关资料介绍,截止2016年11月,全国能繁母猪存栏环比减少0.5%,同比减少3.7%。这种母猪存栏下降与生猪价格上涨共存的现象,折射出养猪户对猪周期上涨阶段能维持多久的担心和对2017年猪价将走下坡路的忧虑,这些因素阻挡着养猪户养殖的信心和补栏的决心。母猪存栏的恢复缓慢,并未随猪价上涨而回升,将使本轮生猪周期长度变长,形成一个超长周期。       

【责编:殷晓旭】
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