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济南槐荫:2017年食品市场价格总体平稳

2018-01-12 11:03     中国发展网

2017年,济南市槐荫区市场货丰量足,各类生活用品上市量保持稳定,价格总体平稳。其中,粮油类价格保持稳定;肉类价格出现回落;鸡蛋价格先降后升;水产类价格呈现小幅上涨;蔬菜价格在合理区间正常波动。                                                                                                                         

全年辖区市场粮油产品供应充足,价格保持平稳。2017年特一粉、粳米、小米、绿豆每500克集贸市场平均价格分别为2.00元、3.00元、4.54元、6.1元,与去年相比分别上涨7%、-5.00%、-14.5%、8%。从市场监测的情况来看,粮食价格自春节后趋于稳定,但较去年有所波动,据了解新出台的2017年最低收购价格政策以及收储轮换政策对粮食市场价格起到了支撑和稳定作用。这也是今年个别粮食价格较去年出现小幅上涨的原因。花生油120元/桶(胡姬花5升装),豆油35.7元/桶(5升装),与去年相比涨幅分别为4.2%、4.1%。今年食用油价格在春节、中秋和国庆节期间出现小幅波动外,其他时间一直保持稳定,据了解我区粮食市场供给形势总体较好,供应充足。预计,2018年食用油价格仍会持续平稳状态。

2017年辖区肉类价格稳中有降。槐荫区集贸市场全年肉类平均价格分别为鲜猪肉(五花肉)13.2元/500克,鲜猪肉(精瘦肉)13.8元/500克,鲜猪肉(去骨后腿肉)12.7元/500克,与去年相比分别下降6.4%、8.8%、7.9%。鲜牛肉(去骨统货)28.1元/500克,鲜羊肉(去骨统货)30.3元/500克,同比分别下降1.7%、3.2%。辖区全年肉类价格供应充足,除节日影响的正常波动外,冬季人们对牛羊肉的需求增加,使得今年冬季牛羊肉价格持续上涨,但价格略低于去年总水平。预计,2018年辖区肉类价格仍保持平稳运行态势。

2017年鸡蛋价格先降后升。辖区鸡蛋均价为3.59元/500克左右,与去年相比下降5.1%。通过今年的数据可以看出,辖区鸡蛋价格呈现先跌后涨现象,去年蛋鸡养殖规模盲目扩大、产蛋量过剩,鸡蛋价格出现下跌,进入六月后,受季节性因素影响,蛋鸡产蛋率有所下降,加之天气炎热,鸡蛋储存周期变短、储存成本上涨,从六月中旬鸡蛋价格开始回升至3.5元/500克,到年底鸡蛋价格一直维持在4.8元/500克左右。预计, 2018年鸡蛋价格上半年仍会出现震荡波动的现象,下半年将慢慢维持稳定。

水产类价格较去年呈上涨趋势。2017年集贸市场水产类平均价格分别为带鱼(冷冻)、鲫鱼(鲜活)、鲤鱼(鲜活)、草鱼(冷冻)的市场平均价格(每500克)分别为12.8元、10.3元、6.0元、7.1元,与去年相比上涨3.0%、12.5%、2.5%、20%。通过监测数据显示,全年辖区水产类供应充足,虽稍有变化,但在正常范围内浮动,预计2018年水产市场价格仍将保持平稳状态。

2017年辖区蔬菜价格涨跌互现。根据监测数据显示槐荫区集贸市场蔬菜平均价格分别为大白菜0.80元/500克、黄瓜2.13元/500克、茄子1.78元/500克、西红柿2.78元/500克、卷心菜1.09元/500克、豆角4.56元/500克、大葱1.92元/500克,大蒜4.1元/500克,与去年相比分别为-15.8%,-4.9%,- 7.4%,-1.7%,-9.3%、-1%、19.8%、-21.1%。

据监测数据看出,全年蔬菜市场价格总体符合正常变化规律,但今年菜价较去年便宜许多。近些年蔬菜的种植效益凸显,蔬菜种植户不断增加,使得今年春季蔬菜上市量增多,且天气转好,交通运输状况良好,外地蔬菜纷纷来济,占据部分蔬菜市场;第二季度气温回升明显,蔬菜大幅上市,加之蔬菜品种较一季度增加许多,市民选购蔬菜的选择性增多,部分蔬菜“人气”不佳,出现供大于求的现象,蔬菜价格持续下降;三季度处于夏季炎热阶段,受气温影响蔬菜市场价格持续走高;进入秋冬季后,四季度辖区种植蔬菜转入大棚,大棚种植虽增加了蔬菜成本,但今年冬季未出现大幅降温、降雪天气,适合的光照、大棚适宜的气温使蔬菜生长迅速,加之南菜北运,南方蔬菜品种占据部分蔬菜市场,蔬菜市场供给量充足,蔬菜价格呈稳中有降的趋势。

2017年槐荫区物价局监测中心监测辖区内部分商品价格虽有波动,但未出现巨大变化。预计,2018年受季节、产量、供求关系以及国家调控等因素的影响,粮油类平均价格将继续保持平稳状态,肉类价格将呈现小幅下降趋势,蛋类价格仍会出现震荡波动,水产类将呈全年稳定态势。明年蔬菜种植面积仍将较为稳定,蔬菜供应较为充足,如果天气正常且蔬菜生长状况良好,2018年蔬菜价格或将保持稳中略降态势。

(济南市槐荫区物价局  孙翠芬、王冉)

【责编:殷晓旭】
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