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山东宁阳:葛石镇大枣产业调查报告

2015-01-22 21:47     中国发展网

  近期,宁阳县物价局对本县葛石镇的大枣产业情况做了专项调查和分析。

  一、宁阳县葛石镇大枣产业情况简介

  宁阳县葛石镇大枣总面积6.5万亩,总株数200余万株,其中盛产期树160万株,幼龄树40万株。2014年大枣总产量达3300万公斤,实现产值7000万元,已经成为全镇农民的主导产业。大枣品种主要有酸铃枣、圆铃枣、长红枣等。葛石大枣主要分布在境内东北部片麻岩山区,包括葛石、黑山、杏山、皋山、北庄等17个行政村。圆红枣、长红枣品质优良,效益突出。干圆红枣每斤60元左右,鲜长红枣每斤10元左右,酸铃枣产量高,但价格偏低。

  二、主要大枣效益分析

  因枣树的生长周期很长,幼苗在3-5年才结果,5-8年到盛产期,盛产期有10年左右。现就其中种植规模比较大、收益比较大的干圆红枣、鲜圆红枣收益情况做简要分析,主要做盛产期期间的分析:

   主要大枣效益分析表

品种

栽植密度

管理费用

(元/.年)

农药化肥费用(元/.年)

价格

(元/斤)

平均亩/年效益

干圆红枣

25/

300

150

60

6000

鲜圆红枣

25/

300

150

12

2000

  以干圆红枣为例:生长期为3-5年,三年期内每亩共计投入成本为:(3至5)X(300+150)=1350-2250元,按三至五年后全部售出的收入为:60元x150斤=9000元,三至五年后如全部售出,其亩收益将达到6750至7650元。在调查中了解到,在其种植的大枣期间,还可以串种花生,花生产出后每亩/年收入也能达到1500-2000多元,相比传统农业,其中利润收益比较大,比传统农业优势明显。

  三、生产中存在的问题

  1、品种结构不良。葛石镇酸铃枣占全镇总面积的70%,圆红枣、长红枣占近30%。

  2、管理粗放。葛石镇大部分大枣产区对枣树管理的观念、意识淡薄,长期停留于放任生长,不整形、不修剪,地下肥水管理不到位,病虫害防治不及时,导致树体结构不合理,枝条冗长,树势衰弱,树冠郁闭等,从而造成产量低,品质差,效益低下。

  3、新技术、新品种推广普及率低。葛石镇近几年陆续引进了圆铃新一号、新2号、大白铃、大瓜枣、冬枣等优良品种,利用高接换头改造了部分老资源,但由于群众的多年栽培种植干制品种习惯,对鲜食品种及良种改接、换头技术认识不足,造成大枣新品种、新技术的推广普及率不高。

  4、大枣加工层次低。葛石镇大枣加工企业的规模小、数量少,大多数是家庭作坊式加工企业,对大枣产品加工的层次都相对较低,高科技含量、高附加值的大枣精、深产品加工的潜力尚未挖掘出来,很难做到向加工要增值、要效益。另外,在圆铃大枣干制方面,仍然采取传统的自然晾晒法,一旦遇到多雨年份,就会造成严重损失。

  5、大枣品牌自我保护意识不强。由于传统观念的影响,市场意识比较差,商标品牌的自我保护观念比较单薄,外地劣质大枣以次充好,严重影响了葛石大枣的信誉。

  四、建议

  1、加强土、肥、水管理。一是深翻扩穴,增施有机肥。每年的秋季采枣后,对枣树进行深翻扩穴、清砾、修整树盘,每年扩树盘的1/4—1/3,注意保护根系对土层薄,根系裸露的枣树进行培土,加厚土层。同时,结合改土普施一遍有机肥,施肥量每株100公斤以上,并施果树专用肥1—2公斤,有机肥以土杂肥、圈肥、畜禽粪、作物秸秆为主。二是追肥。在施足基肥的同时,每年的发芽前,谢花后追施二次速效化肥。前期以磷、钾肥为主。每株每次0.5—1.5公斤。同时结合打药叶面喷施0.2—0.5%尿素,及0.2—0.5%磷酸二氢钾等3次以上。三是浇水。每次施肥后,及时浇水,关键要灌足发芽前、花期、果实膨大期及封冻水,搞好中耕松土保墒。大力推广应用树盘,覆草、覆膜、穴贮肥水技术。

  2、加强病虫害的防治。危害该县大枣的病虫害主要有桃小食心虫、枣尺蠖、日本龟蜡蚧、枣疯病、枣锈病,采取在建立健全预测预报体系,摸清病虫消长规律,积极贯彻“预防为主,综合防治”的植保方针进行综合防治。以农业和物理防治为主,提倡生物防治,按照病虫害的发生规律,科学使用化学防治技术,有效控制病虫危害。

  (山东省宁阳县物价局 秦峰)

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原标题:中国发展网
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