济南市市中区发改局监测中心对辖区民族大街市场监测显示，进入4月以来，鸡蛋价格从每斤4元一路上涨，截止5月17日，每斤价格5元。与上周、上月和去年同期相比分别上涨4.17%、19.05%、21.95%。
据金窝大鸡养殖基地闫老师介绍，鸡蛋价格上涨的原因：
一是在供给方面，从去年的10月份开始，全国的鸡蛋价格就连续下跌6个月了，春节前后鸡蛋价格跌破4元。加之产蛋鸡的减少，补栏蛋鸡尚未开产，导致今年的鸡蛋供应减少，鸡蛋价格上涨。
二是在需求方面，受非洲猪瘟的影响，很多居民都会购买鸡蛋作为猪肉的替代品，导致鸡蛋需求增加，价格上涨。
三是今年以来蔬菜价格持续高位运行，也是助推鸡蛋价格上涨的原因之一。
预计随着端午节的来临，鸡蛋价格还会呈现稳中上涨态势。
（济南市市中区发改局 尹珊）
