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淄博临淄:猪肉价格呈现回稳趋势

2019-09-19 09:40     中国发展网

进入本周,山东省淄博市临淄区猪肉价格强势拉涨走势被打断,猪价呈现回调趋势。

淄博市临淄区经济发展研究中心价格监测数据显示,9月17日,集贸市场猪肉(精瘦肉)价格为22.0元/斤,较8月17日的19.0元/斤,环比上涨15.8%;较2018年9月17日的14.0元/斤,同比上涨57.1%。集贸市场猪肉(五花肉)价格为20.0元/斤,较8月17日的18.0元/斤,环比上涨11.1%;较2018年9月17日的12.0元/斤,同比上涨66.7%。

中秋节过后终端需求将有所回落,加之肉价居于高位,消费端相对较差。屠宰企业开工水平低位徘徊,猪肉市场供需两淡,屠宰厂盈利状况不佳,或挺价销售。原料成本方面上行动力亦不足,综合来看,预计近期全区猪肉价格或高价区继续回落,低价区平稳整理。

生猪存栏的持续下降,后期猪源供给压力会逐步加大。建议为保障后期的生猪供给,可适度增加养殖补贴力度,以提高养殖户的积极性;如疫情稳控,可以把握时机,进行适当的补栏操作;另外适当加大猪肉进口量,以缓解国内生猪供应不足引起的肉价暴涨。

(淄博市临淄区经济发展研究中心  荣妍)

【责编:高杨】
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