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山东费县:生猪价格连续下跌 创今年新低

2018-05-16 09:24     中国发展网

2018年春节以后,受产能增加、消费水平不能同步增长以及“猪周期”处在下行通道等因素影响,山东省费县生猪价格持续下跌,跌破成本线,养猪出现严重亏损。为掌握生猪成本收益的最新情况,费县物价局对生猪市场再次开展了应急调查。

费县紫衡养猪场曹场长说,今年的猪价是“坐着电梯下,爬着楼梯上”。从春节前7元/500克,跌至元宵节期间的6元/500克,3月中旬跌穿5元,跌至4.80元/500克,跌至谷底,之后生猪价格缓慢回升,升至目前的5.00元/500克,较春节前下跌28.57%。按当前价格、不计入人工成本的话,每出栏一头生猪就亏损200元,给养殖场造成灭顶之灾。令人不解的是2017年母猪的存栏数量比2016年是减少的,从理论上分析生猪价格应该是上行的,可现实是猪价不仅没有升反而跌破成本线。是什么原因导致的这种怪现象的发生?一是产能过剩。现在养殖结构发生了根本变化,从农村散养向规模化发展,规模化养猪场所占比例越来越高。规模化养猪场母猪的产仔率、成活率远远高于农村散养户,经过几年的发展,2017年规模化养猪场每头母猪每年所提供的断奶仔猪达到了19头,虽然母猪整体存栏数量减少,但提供的仔猪数量却在上升。二是消费观念的改变。消费的本体是人,人的需求和欲望是推动消费品发展的根本源泉,要了解消费主体发展的方向,首先关键在于分析人在生活中需求和欲望的转变。现在人们越来越注重健康,以前那种大鱼大肉的生活发生根本的改变,人们更倾向于更健康的牛羊肉、蔬菜水果,对猪肉的消费需求减少。

费县紫衡养猪场生猪存栏量400多头,比上月减少了100头,最近没有补栏的打算,预计仔猪价格还会下降,当前一头仔猪价格350元/15千克,比上月下降16.67%,规模养猪场的每头仔猪保本价在290-300元/15千克,也就是说规模养猪场卖仔猪不赔钱,卖育肥猪赔钱。育肥猪赔钱,将影响仔猪购买,仔猪滞销价格必定下跌。仔猪每头跌破300元/15千克时再考虑补栏。

曹场长对下步生猪价格走势作出了预测,生猪连续下跌,创下今年新低,其主要原因是供大于求,在猪肉消费淡季时节,充足的大猪需要更多的时间去消化,这就使得生猪价格反弹的节点被向后推延,4-5月由于养殖户盲目判断市场,压栏情绪浓厚,出现了结构性失调,出现“缺标猪、多牛猪”的现象,市场供需矛盾依旧突出,预计短期内偏弱调整。目前淘汰母猪的养殖户不多,但随着生猪行情日渐低迷,养殖户补栏消极,仔猪价格还会下跌,一旦对2019年生猪价格产生悲观预期,就会加快产能的收缩。后市来看,6月以后气温升高,不利大猪生长,牛猪将会大幅减少,年内生猪价格季节性周期底部将形成,尽管生猪大周期依然向下,但随着端午节前屠宰及加工企业备货需求提升,有利于价格回升。我国对美国进口猪肉产品提高25%关税以及国内生猪价格低位都将会降低猪肉进口,利好未来猪价。生猪的保本价在6元左右,从养殖成本分析,也利好猪价。

当前生猪养殖进入深亏期,养殖户要做好心理准备,增强市场风险意识,合理安排生产,优化养殖结构,改进养殖技术,通过提高饲料转化率,提升母猪生产能力和猪场管理水平,灵活把握成本变化趋势。

国家应建立生猪预测预警体系,完善市场信息。建立生猪养殖、饲料供应、屠宰加工、猪肉销售信息交易平台,增加交易透明度,充分发挥市场优胜劣汰、合理配置资源的作用。运用所监测的猪粮比价,生猪、仔猪存栏量、出栏量以及猪肉消费量等数值变动趋势预测生猪价格走势,引导养殖户合理安排养殖规模、养殖结构。

充分发挥市场形成价格作用,着力将价格调控与市场。保险有机结合,按照“政府引导、市场运作、自愿参与、公开公平、统筹协调、稳步发展”的原则,以及“保基本、抓重点、稳供给”的工作思路,为生猪养殖行业提供市场价格风险保障,切实保障农民再生产能力、生猪供给水平和市场价格基本稳定。

(山东省费县物价局  王德亮)

【责编:殷晓旭】
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