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鸡蛋价格回落 分析师:养殖户仍需控制产能

2018-05-21 13:32     央广网

央广网北京5月19日消息(记者李伟民)据中国乡村之声《三农中国》报道,最近两周,鸡蛋的价格经历了两轮起伏。本周,鸡蛋价格再次从高位回落,呈现下跌的走势。虽然鸡蛋价格相较于去年,依然处于高位,但是记者采访分析师了解到,目前我国鸡蛋产能已经开始出现过剩的苗头,蛋鸡养殖户和经销商都需要谨慎面对市场行情。

经历了春节后两个多月的3元左右的价格低谷,鸡蛋价格在五一前终于开始反弹,不少人觉得,鸡蛋价格会持续上涨到端午节,甚至有希望冲击新一轮的高价。但是本周,鸡蛋价格出现了止涨回落。

北京新发地市场分析师谢磊介绍:今天市场鸡蛋的价格是3.65元/斤,比上周3.88元/斤出现了下降。

卓创资讯分析师张文萍介绍,北京新发地市场的鸡蛋价格比全国主产区均价还要高一些。

张文萍:近期鸡蛋价格相对稳定,全国主产区鸡蛋均价在3.43-3.45元/斤震荡调整,但17日开始,全国鸡蛋价格多数走低0.05-0.10元/斤,目前全国主产区鸡蛋均价为3.37元/斤。

分析显示,当前鸡蛋价格走低,一定程度上受到了前期国内蛋鸡产能扩张的影响。3月份全国13个主产区产蛋鸡存栏量为12.291亿只,环比上涨0.87%。养殖单位淘鸡量偏低,淘汰鸡出栏量环比减少7.58%。4月份同样延续了蛋鸡存栏增长的态势。鸡蛋的供应增加,

北京新发地市场分析师谢磊认为,当前我国鸡蛋产能供过于求的现象明显。

谢磊:养鸡场产能正在由供应略大于需求,向供应超过需求的方向发展。需求端则保持稳定,缺乏刺激。

对于鸡蛋的需求方面,卓创资讯分析师张文萍认为,温度的上升,让鸡蛋采购商采购需求减缓。

张文萍:目前国内市场对鸡蛋的需求一般,一方面是因为现在是夏季,鸡蛋储存难度较大,容易发生质量问题,夏季历来是鸡蛋需求淡季,因此下游消费环节多按需采购,随用随采。另一方面,近期并没有节假日等利好提振因素,商超采购量一般。

北京新发地市场分析师谢磊表示,综合来看,北方的鸡蛋产能供大于求的现象更加明显。

谢磊:4月份以后,南方产区的鸡蛋结束了“北蛋难运”,北方产能过剩表现得更加明显。但是供大于求现在体现得还不是太多,因此后期蛋价不会大起大落,而是稳中有落。

同时,卓创资讯分析师张文萍分析,高温在未来依然是不容忽视的影响因素。

张文萍:因高温天气会缩短鸡蛋的储存时间,同时近期降雨较多,加大了鸡蛋发生质量问题的风险,受此影响,下游各级经销商多按需采购,部分地区采购量较前期出现下滑,市场整体走货放缓,生产环节余货压力增加,使得蛋价开始走低。

北京新发地市场分析师谢磊提醒农户和经销商,不能惜售,要谨慎对待价格变动。

谢磊:对养鸡场来说不要惜售,也不要被网络报价波动误导,后期任务就是要防止产能继续扩张。

面对鸡蛋的产能过剩的局面,专家建议,随着蛋鸡产业规模化发展、养殖技术提升、食品安全意识增强,种鸡企业、蛋鸡养殖企业发展重点应从生产端向需求端转化,在节约饲料成本基础下打造品牌鸡蛋,提升产品溢价空间。

【责编:殷晓旭】
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