森永乳业首席科学家肖金忠博士到访中科微智共探双歧杆菌与HMOs前沿合作

8月29日，全球益生菌研究领域的领军企业日本森永乳业株式会社理事、首席科学家肖金忠博士到访中科微智，并展开深度学术交流与合作探讨。

作为1917年创立、拥有百年积淀的全球乳制品与益生菌领域“标杆级企业”，日本森永乳业株式会社的行业影响力堪称“教科书级”：它不仅是亲和人体双歧杆菌（HRB）概念的首创者，更定义了HRB“自然栖息人体肠道、高效利用HMOs、耐受母乳溶菌酶”的核心标准；其旗舰菌株长双歧杆菌BB536更是全球首个获美国FDAGRAS认证的婴幼儿食用益生菌，累计56年安全应用纪录覆盖30余个国家，仅临床验证数据就支撑超200篇学术论文。

本次到访的肖金忠博士，作为执掌森永益生菌科研版图的核心人物，是国际双歧杆菌研究领域的“领军者”：他不仅是顺天堂大学客座教授，手握60余项全球核心专利、发表150余篇高水平学术论文，更主导制定了多项益生菌国际认证标准；其带领团队揭示的“HRB通过代谢产物影响健康”的机制，更是对世界范围的益生菌研究有着重要影响。甚至森永与京都大学合作发现的“HRB转化尿毒症毒素前体为神经保护物质”成果，仍是神经退行性疾病干预研究的重要参考。作为双歧杆菌研究领域的权威专家，肖金忠博士此次来访不仅带来了森永乳业在亲和人体双歧杆菌（HRB）领域的半个多世纪科研积累，更与中科微智团队就母乳低聚糖（HMOs）与益生菌协同应用等前沿方向达成多项共识，为双方未来深入合作奠定坚实基础。

肖金忠博士在中科微智创始人段云峰博士的陪同下，先后参观了MGBlab实验室及微生态与合成生物创新中心展厅。在参观过程中，肖博士对中科微智构建的母乳源菌株库及靶向"菌-肠-脑轴"的创新研究平台给予高度评价，特别关注了核心菌株动物双歧杆菌乳亚种BL-11的临床研究数据。肖博士指出："中科微智在母乳源益生菌领域的技术积淀与森永的HRB研究理念高度契合，这种科学初心的共鸣是合作的坚实基础。"

交流会上，肖金忠博士发表了关于HRB益生菌研究发展的相关演讲，系统介绍了森永乳业在人源双歧杆菌研究领域的里程碑成果，并特别分享了HRB代谢转化的突破性发现：HRB（亲和人体双歧杆菌）能通过独特代谢途径，可以将有毒物质的前体吲哚转化为对人体有益的物质吲哚-3-乳酸ILA，从而起到保护人体健康的作用。，且在公开的11,943株人体肠道细菌中，仅HRB菌株具备这一专属功能。此外，他还强调HRB的核心优势不仅在于代谢产物，更在于其与母乳的高度适配性——能高效利用HMOs（母乳低聚糖）、耐受母乳溶菌酶等。

此次访问的核心亮点在于双方在核心研究领域的高度互补性。森永乳业作为HRB概念的首创者，其定义的"亲和人体双歧杆菌"特指自然栖息于人体肠道、能高效利用HMOs并耐受母乳溶菌酶的特有菌株，这与中科微智所有菌株均源自健康母乳的筛选标准形成科学共鸣。段云峰博士介绍："中科微智的IMM母乳源益生菌定向开发与精准应用平台，正是基于母乳对婴幼儿的健康有益进行开发的，这与森永的HRB研究形成从'菌株发现'到'功能验证'的技术链接。"

在技术转化层面，森永乳业将菌株转化为功能性产品的成功经验，与中科微智BL-11等菌株在儿童生长发育干预中的临床应用成果形成鲜明对比又互为补充。双方一致认为，HMOs作为母乳中仅次于乳糖和脂肪的第三大成分，其与HRB的协同作用机制研究将是未来合作的重点方向，这一领域的突破有望为婴幼儿成长发育健康等方向提供革命性解决方案。

作为国际顶尖益生菌企业，森永乳业在双歧杆菌方向的研究与中科微智在人体微生态健康领域的创新能力形成战略互补。肖金忠博士表示："森永期待与中科微智共同探索HRB与母乳源菌株的联合开发及深度合作。"

交流尾声，活动氛围在深度学术探讨后更添温度——中科微智创始人段云峰博士亲手将自己所著的《晓肚知肠》赠与肖金忠博士。这本聚焦“肠道微生态与人体健康”的著作，既是科普与学术的巧妙结合，也收录了大量中国人群肠道菌群研究的一手案例，尤其对“菌-肠-脑轴”“母乳微生物与婴幼儿肠道发育”的解读，恰好与双方当天探讨的核心方向相互辉映。肖金忠博士接过书时细致翻阅扉页，笑着感慨：“用通俗语言讲透微生态的科学逻辑，这本书让我看到中国团队对微生态研究的实践思考。”这本凝结着中国微生态研究实践的著作，不仅是双方学术理念共鸣的鲜活见证，更为未来“知识共享、技术协同”的合作埋下了温暖伏笔。

此次访问不仅是国际顶尖科研力量的深度对话，更是微生态研究领域资源整合的重要里程碑。随着合作的深入推进，中科微智与森永乳业有望在母乳微生态相关研究中取得突破性进展，为全球消费者带来更具科学价值的微生态解决方案。（咸宁新闻网）