从品类开创到传奇亿杯：茉酸奶“疯狂牛油果月”，黄金组合重构消费者味觉体验

作为“中国牛油果酸奶奶昔“的首创者,截至目前,茉酸奶牛油果品类的总销量已接近1亿杯!11年来,茉酸奶以持续创新的产品力,奠定了其在现制酸奶行业不可撼动的地位。近日,茉酸奶再下“战书”,强势开启“疯狂牛油果月,即以“牛油果+“战略,通过扩充产品矩阵、深化食材创新破局行业同质化!

整个“疯狂牛油果月“期间,茉酸奶会在“原创牛油果酸奶奶昔“、”巴旦木牛油果酸奶奶昔“、”开心牛油果酸奶奶昔“三款爆品基础上,全新推出”柚子羽衣甘蓝牛油果酸奶奶昔“和”芭乐牛油果酸奶奶昔“,让更多人感受牛油果与现制酸奶的独特魅力,重新定义现制饮品的创新维度。有业内人士指出,当行业陷入”低价混战“与”果蔬混搭风潮“时,茉酸奶聚焦牛油果赛道的作深度开发,围绕”牛油果“这一超级食物展开无限创意,将进一步打造行业竞争护城河。

首创者再进化:以差异化构建牛油果美味宇宙

作为中国牛油果酸奶奶昔品类的首创者和定义者,茉酸奶从不惧怕竞争。面对越来越多的品牌开始模仿跟风牛油果饮品,茉酸奶并未陷入同质化竞争的泥潭,而是另辟蹊径,重磅推出【柚子羽衣甘蓝牛油果酸奶奶昔】和【芭乐牛油果酸奶奶昔】两款全新产品,进一步巩固其在细分市场的领先优势。

“羽衣甘蓝”是近几年的网红菜,具有显著的纤体效果。茉酸奶以此作为切入口,将其和柚子、牛油果结合,推出“羽衣甘蓝牛油果酸奶奶昔”,用“轻爽”刷新每一个细胞,堪称创意与美味的完美结合。牛油果的醇厚质地与酸奶完美融合,柚子的酸甜与羽衣甘蓝的清香相互交织,层次丰富,令人回味无穷。整体风味清新自然,以柚子的酸甜为主导,牛油果的醇厚和羽衣甘蓝的清香若有若无,恰到好处。柚子粒的加入,更是为奶昔增添了一份清新口感,清爽解腻,让人欲罢不能。

芭乐维生素丰富,开胃消食,是近几年水果界的“新宠”。茉酸奶不仅看中了其营养价值,也看中了其粉红色的颜值。在研发人员的精打细磨下,于是就诞生了“芭乐牛油果酸奶奶昔”。它别具一格,底部是新鲜牛油果捣成的细腻泥状,浓郁的绿色散发着牛油果特有的奶油香气;红心芭乐风味的酸奶,粉红色的奶昔弥漫着芭乐的甜美果香,与酸奶的微酸相得益彰,口感轻盈且富有层次。顶部的椰子脆片,淡淡椰香为整体风味增添了一丝清新,粉红与绿色的搭配充满活力,每一口都能让人感受到牛油果的绵密、芭乐的甜美以及椰子的香脆。

好的产品,从来不缺欣赏者。两款新品一经上市,便迅速俘获了消费者的心。在小红书中,不少消费者被柚子羽衣甘蓝牛油果酸奶奶昔深深吸引,他们说“牛油果的醇厚加上羽衣甘蓝的清香,堪称‘仙品’,清爽又解腻”;同时也有不少同行也惊叹茉酸奶的创新能力,感叹在牛油果饮品板块只能做茉酸奶的“追随者“。

芭乐牛油果酸奶奶昔的推出,更是稳稳“拿捏”了颜值控们的心,成为了不少门店的当日爆品。在小红书中更是引发了630W+的讨论,牛油果的绿加上芭乐的粉,艺术般的色彩结合,仿佛初夏的少女,谁能不心动呢。

供应链筑基:在茉酸奶 有“牛油果黄金标准”

创新从来都不是无缘无故的,它的背后集结了强大的产压能力、供应链基础、食安管控等。作为沙利文认证的牛油果品类首创者,茉酸奶建立从产地到门店的完整牛油果品控体系。茉酸奶以全球视野布局牛油果供应链,精选秘鲁、智利、肯尼亚、墨西哥等黄金种植区的哈斯牛油果,与国际头部供应商达成战略合作,建立从品种筛选到规格管理的全链条标准。为确保每一颗果实达到150g黄金克重与熟度的理想状态,品牌定制“产地直采-全程冷链-动态监测”的精细化流程。通过物流的专业生鲜运输网络和“班车化”冷链配送体系实现同城当日达,最大限度锁住新鲜。在原料端,茉酸奶首创独创激光溯源技术完整记录"产地-供应商-催熟时间-最佳赏味期",确保每杯饮品中的牛油果风味稳定如一,构筑起竞争壁垒。

针对牛油果后熟特性,茉酸奶通过自建催熟库实现精准温湿度调控使果实均匀软化,保障了风味与熟度。门店端则构建“透明厨房”体系:操作台半开放式设计配合透明橱窗,消费者可直观见证牛油果从去皮、切片到现制奶昔的全过程。为强化终端品控,茉酸奶针对 “食材存储、食品效期、水果保存”等问题强化核查,在创造美味的同时更添安全保障。同时,茉酸奶率先应用含B420益生菌的有机酸奶基底,以每杯超1000亿活性乳酸菌强化产品功能属性,为牛油果这一核心味觉更添助力。

品牌破圈:1亿销量 从产品矩阵到“牛油果IP符号”

一亿,不仅仅是销售数字,更是消费者对茉酸奶的强大认同。在11年的创新中,茉酸奶已超越产品层面,形成独特的“牛油果消费文化”,这也是“疯狂牛油果月”开启的原因。这种"超级食材+社交货币"的双重特质,使品牌摆脱价格竞争泥潭,持续收获高净值消费人群的青睐。茉酸奶相关负责人表示,"如今,'喝茉酸奶牛油果'已经成为一种生活方式的选择,这远远超出了一杯饮品的价值边界。"

在一亿销量中,其中,原创牛油果酸奶奶昔累计售出近4700万杯,巴旦木牛油果酸奶奶昔也实现了累计超过2500万杯的销售佳绩。这两款作为永久不衰的“招牌产品”,彰显出了茉酸奶在牛油果酸奶奶昔领域的绝对权威,也直观地反映了消费者对其产品的高度认可和忠诚。在小红书上,仅#茉酸奶牛油果奶昔#这一话题就拥有近6000万的浏览量和超过16万的讨论量,热度可见一斑。正式通过这种“招牌产品”的推陈出新,使得在提到牛油果饮品的时候,消费者会不约而同的想到茉酸奶。当下,茉酸奶无疑已经成为了“牛油果饮品”的标志。

在存量竞争时代,真正的赢家不是价格最低的品牌,而是能够创造独特价值的品牌。茉酸奶不断将“牛油果“从食材转变为文化符号的能力,值得整个行业借鉴。" 强者也从来不怕被复刻,未来,茉酸奶将继续以“牛油果“为媒介,推陈出新,打造"牛油果矩阵"的味觉版图,从一亿到两亿,乃至十亿,从中国大陆到中国港澳台,乃至全球,在满足舌尖期待的同时,书写中国新茶饮品牌不断突破创新的全新叙事。(咸宁新闻网)