甘肃礼县：食用菌产业激发乡村振兴新“蘑”力

中国经济导报中国发展网讯黄园、王晓瑜记者王斌报道 “这是今年的第五茬滑子菇了，现在已经快采摘完了。今年我们种植的黑木耳、羊肚菌、滑子菇的产量都挺好的，比去年增产了许多，我特别开心。” 提到羊肚菌产业发展，甘肃臻君农业发展有限公司负责人杜小军信心十足。

乡村振兴要靠产业，产业发展要有特色。在甘肃臻君农业发展有限公司的滑子菇种植大棚里，映入眼帘的是排列整齐的菌包，一朵朵圆润饱满的滑子菇排列在菌包上，长势喜人，工人们忙着采摘、晾晒，大棚内一派生机勃勃的景象。

甘肃臻君农业发展有限公司滑子菇种植大棚

务工人员挑拣晾晒新鲜滑子菇。

“我是青林村人，这个种植基地就在家门口，我主要负责的是滑子菇的采摘晾晒，这工作挺轻松的，一天能挣八十元钱，既能照顾到家里还能增加收入，觉得特别好。”务工人员徐九玲说。

近年来，礼县退伍军人杜小军奔忙于田间地头，带领村民发展食用菌产业种植，当起了“新农人”。凭借一腔热血和不服输的精气神，杜小军一门心思扎根在研究食用菌种植技术上，在“走出去”学习先进种植技术，扩大羊肚菌种植规模的同时，特聘国务院特殊津贴专家姜坤，组建了甘肃姜坤全科食用菌科学研究所，对适用于礼县优良菌种研发、种植技术改良、产品优化、高科技产品开发、技术输出等课题进行深入研究开发。

“我们这个团队主要是研发适合于礼县这个地区的食用菌的品种，比如我们现在种的是黑木耳，还有滑子菇、圆蘑，但是我们的研究方向是培养当地的菌种，以当地的果木为原料生产的食用菌种，从而达到高产丰收的目的，让家家户户都能种的起蘑菇、种好蘑菇。”专家姜坤告诉记者。

据介绍，甘肃臻君农业发展有限责任公司是一家集科技研发、技术导向、菌需供应、基地建设、生产加工、终端销售于一体的农业产业民营科技股份公司。公司年均可实现销售收入达1000多万元，提供就业岗位100多人，带动周边农户400户务工创收，人均月增收2000元以上。

“食用菌产业是国家乡村振兴中列入首选项目，发展前景是非常好的。尤其今年我们带来的挂袋栽培技术，在甘肃省属于首家。目前食用菌产量每袋能达到将近3斤2两，平均产量达到了2斤7两，产量也是非常可观的。”姜坤说。

“下一步，甘肃臻君农业发展有限责任公司将继续坚持‘科学技术是第一生产力’，进一步加强产业精细化管理，提高产品质量，着力将食用菌产业打造成农民增收的‘助推器’，开启乡村振兴的‘金钥匙’。”甘肃臻君农业发展有限公司负责人杜小军告诉记者。