第三届“潮食会”千企聚首 万品争辉 潮动全球

中国发展网讯 鲁利韦 石培璋 林少丽  记者罗勉报道  7月19日，为期3天的第三届广东（潮州）特色食品产业大会（下称“潮食会”）圆满落下帷幕，据了解，3天时间里，观展人次达26.7万，意向订单金额飙升至153.5亿元，创下3年来新高。

潮州市近年来高度重视发展现代食品产业，将其作为潮州3个主导产业之一进行重点扶持，大力发展粮油加工、休闲食品、水产品精深加工等产业，形成了肉类加工、果蔬加工、休闲食品加工、茶叶种植加工等特色产业及一批专业镇，产品涵盖肉制品、功能性食品、休闲食品、传统食品、茶叶等近20个大类、2000多个品种。截至目前，全市共拥有获证食品生产企业1810家，2024年全市规上食品企业实现总产值174.99亿元，增长了10.2%。广式凉果、盐焗鸡类产品销量约占全国的50%和80%，糖果出口量约占全省三分之一，居全省各地市首位

“潮食会”成为行业标杆，潮州特色食品的标签便深深烙印在城市名片上，既为“百千万工程”注入动能，更让这座城市在产业升级与文化输出的双赢中，成为更多人的“舌尖记忆”。

历经三届沉淀，“潮食会”已从区域展会成长为辐射全国的产业引擎。这场行业盛会，再次以“食”力书写传奇，用成果印证实力，成为中国食品产业高质量发展的又一里程碑。未来，这场“行业盛会”将以“城市名片”之姿，书写潮州特色食品产业的新篇章，为中国食品工业的高质量发展注入源源不断的“潮”动力。

规模与影响力再攀新高

作为中国食品产业特色专业展会的标杆，第三届“潮食会”交出了一份亮眼的成绩单：参展参会企业突破1000家，展示产品超20000款，企业推新近千款，规划配套会议活动十余场，观展人次达26.7万，首日开展即突破12万人次，三日意向订单金额飙升至153.5亿元，再创历史新高。

依托“中国食品名城·潮州”“中国食品工业强区·潮安”以及“糖果小镇·庵埠”等产业名片与优势积淀，第三届“潮食会”在“千企万品”的规模效应之上，正在从“百亿订单”向“千亿蓝图”迈进。

本届“潮食会”围绕落实广东省委、省政府关于坚持制造业当家的决策部署和“下决心把食品工业搞上去”的指示要求，坚持“以贸促工、贸工结合”鲜明导向，突出“美食之都 新质潮食”主题，抢抓潮安区入选首批广东省食品工业培育试点县和“糖果小镇”建设的契机，致力打造市场化、专业化的“家门口”食品产业展销平台和“永不落幕的展会”，奋力推动“百千万工程”在潮安走深走实，取得更大成效。

打造国际化展销平台

为全面提升本届“潮食会”的展会水准，主办方选址在专业展馆——潮安支柱产业孵化基地，该展馆综合建筑面积8万平米，配套停车位3000余个，更好地服务参展企业与观展客商。与此同时，将“前展后厂”模式升级至4.0版本，让渠道商与平台机构更加直观的感受本地特色食品产业发展情况，为增进合作交流搭建更好的平台。

第三届“潮食会”聚焦食品工业全产业链品类，展品广泛覆盖糖果、休闲食品、饮品、印刷包装、机械、预制菜等，兼具特色与规模，构建起集生产、展示、交易于一体的多元化产业生态。

在产销对接方面，第三届“潮食会”精准邀约邀请全国量贩零食、硬折扣、B2b 平台、社区团购、商超便利、电商直播等全国各类新型渠道代表，以及主流食品城大商采购团、国际“买手团”走进“潮食会”，举办两场全国渠道平台对接活动，借助展会搭建厂商交流合作的桥梁，助力企业产品拓展渠道、提升销量，也推动潮州特色食品产业走向国际市场。

从“产业盛会”到“城市名片”

作为产业盛会，第三届“潮食会”它搭建起全产业链交流平台，助力潮州市及潮安区食品工业集群发展壮大，让“新质潮食”从地域特色走向全国乃至全球市场。

新华网等主流媒体和一大批自媒体聚焦潮食会，推出各类报道582条（次），新华网单条推文点击量突破百万人次，使“潮食会”处在食品产业全国范围的高光时段，有力擦亮潮州食品产业品牌。

三年来，“潮食会”已经突破展会的商贸属性，成为城市形象的鲜活注脚。“美食之都”的底蕴借展会向外延伸，“府楼猴”文旅IP与特色产业深度融合，潮州的产业活力、文化魅力通过参展商与参观者的互动广泛传播。