揭阳市揭西县：科技赋能乡村产业振兴

中国发展网讯 方展华 鲁利韦 记者罗勉从揭阳市揭西县了解到，该县五经富镇泮坑村，占地 30 亩的“鱼菜共生”示范基地格外引人注目。这里没有传统农田的泥泞，取而代之的是循环养鱼池和沙子栽培蔬菜。作为揭阳市首个“鱼菜共生”立体农业项目，这里实现了“养鱼不换水、种菜不施肥”，书写着乡村产业振兴的新篇章。

颠覆传统农业的“智慧农场”

2024 年，泮坑村与广东永高农业有限公司合作，投资建设“鱼菜共生”示范基地。2025 年 1 月，基地一期工程建成并投用。直径 6 米的圆形帆布鱼池整齐排列，池内泉水清澈见底，罗非鱼苗和鲈鱼苗欢快游动。而鱼类排泄物，则成为蔬菜生长最好的养分来源。这是‘鱼菜共生’系统的核心，养殖过程中鱼类产生的排泄物通过水循环进入到特定设备，设备中的微生物将其分解后的氨氮等营养物质，恰好满足蔬菜生长需求；蔬菜根系吸收养分后，又通过根系微生物作用释放二氧化碳，反向促进鱼类代谢。

与传统农业相比，这套系统实现了三大突破：氮素利用率从 30% 提升至 85%，水资源循环利用率超 90%，单位面积产出率提升 3至5 倍。整个系统水资源循环利用率超过90%，真正做到节约用水。过去靠天吃饭，现在靠数据种田，通过精准调控，蔬菜生长周期缩短 30%，鱼类产量提高 50%，实现“沙子上种有机菜，高位池养生态鱼”的愿望。

零污染的可持续发展样本

从“靠天吃饭”到“靠智兴业”，泮坑村的“鱼菜共生”实践，不仅蹚出了一条生态美、百姓富的现代农业之路，更为乡村振兴提供了可复制、可推广的“揭西样本”。当科技与自然和谐共生，当产业与生态同频共振，这片充满希望的田野，正在书写着乡村产业振兴的新篇章。

在泮坑村“鱼菜共生”示范基地，“绿色”是最鲜明的底色。传统农业中，化肥农药的滥用导致土壤板结、水体富营养化，而“鱼菜共生”系统彻底摒弃了这些弊端。“你看这生菜，叶片油亮，完全没有病虫害。”该基地技术人员随手摘下一片生菜叶向介绍说，因为系统内形成了自然的生物防治体系，蚜虫、菜青虫等害虫大大减少。这种“动物-植物-微生物”的三维共生模式，杜绝了面源污染，成为生态农业的活教材。