“甜蜜定兴”以“食”力出圈

Q弹爽滑的蒟蒻果冻、甜郁浓香的传统酥糖、营养美味的天然麦片、传承百年的传统面酱、品类众多的鸡肉制品、香醇细腻的研磨咖啡、一口醇香的“五合”白酒......这些甜蜜“诱惑”，从源头生产到送至舌尖，全部能在定兴实现。

“全国产业集群区域品牌建设休闲食品产业试点地区”“河北省食品产业强县”......诸多荣誉随着喜之郎果冻、马大姐酥糖、西麦麦片、槐茂面酱、玖兴鸡肉、华美月饼等各类食品愈发生辉，科技与美味的双向奔赴正在引领食品产业新“食”尚，定兴食品产业集群作为全省107个县域特色产业集群之一，“甜蜜味蕾经济”已然成为该县经济发展的第一大主导产业，2024年食品产业产值实现126亿元。

今年，定兴县围绕“雄北首县、品质定兴”发展定位，全力打造“京南雄北·食药智谷”，休闲食品产业正以“甜蜜”活力赋能县域经济高质量发展，聚力打造“甜蜜定兴”城市IP。

河北定兴金台经济开发区

龙头企业滋长“甜蜜”新活力

近日，在河北喜之郎食品有限公司生产车间，多条自动化生产线高速运转，工人们熟练操作着各种先进设备，每天约有16万箱的果冻、奶茶、海苔等多个系列的爆款产品从这里生产下线，供应华北、辐射东北和西北市场。

河北喜之郎食品有限公司是喜之郎的河北生产基地，目前有“喜之郎果冻系列”、“美好时光海苔”、“优乐美奶茶”、“开心时间巧克力饼干系列”四个大类近50条生产线，产品主要供应华北市场，同时辐射东北、西北市场。

“近两年我们开始聚焦低卡、零脂以及功能性产品的研发，主打从单一产品向多元化、健康化、年轻化的转型升级，让甜蜜没有负担。”河北喜之郎食品有限公司生产计划部部长李鹏飞说，仅“零卡蒟蒻果冻”这一项单品就实现了年产值2亿元，目前，公司拥有添加钙铁锌的营养果冻、低卡零卡果冻、低糖奶茶、胶原蛋白肽奶茶等多种细分产品。

产品转型升级，同样离不开智能化生产线。SPLM产品全生命周期系统、MES果冻智能化生产线和数字智能制造系统、机器人AGV自动入库系统、果冻自动整列添加、自动码垛机器人等多个智能化系统设备实现了从材料储存、配料生产到产品出库全域生产自动化及闭环管理，生产效率提升了30%以上。

2024年，河北喜之郎食品有限公司年产值达20.19 亿元，纳税 2.42亿元，成为该县食品产业“标杆”。

河北喜之郎食品有限公司果冻生产线，工人正在有序工作

龙头企业形成的“雁阵效应”持续释放。喜之郎的落户，形成一马奔腾万马争先的局面，中国燕麦行业龙头企业桂林西麦、北方糖果的杰出代表马大姐等一批规模大、活力足、效益好的行业领军企业，相继落子定兴县，带动了食品产业链协同互补。有了龙头企业的发展好态势，华美、同福、首粮等知名食品企业纷纷落户定兴，县域休闲食品产业圈不断扩大。目前，该县聚集食品及关联企业100余家，形成休闲食品、营养食品、酿酒、饮料制造、粮油加工、肉类加工、调味品制造等多个细分行业，休闲食品产业这张定兴特色名片底色愈新。

该县聚集食品及关联企业100余家，形成休闲食品、营养食品、酿酒、饮料制造、粮油加工、肉类加工、调味品制造等多个细分行业。

从“制造”到“智造”的甜造体验

“我们的甜面酱、酱油、酱菜等产品每天发货在100多吨左右，很多顾客都是冲着我们这个老味道。”9月16日，在保定槐茂食品科技有限公司仓储部，总经理助理石军日常查看各部门工作，只见仓储叉车来回穿梭，将面酱、酱油等陆续装上货车，准备发往全国各地。

保定槐茂食品科技有限公司是以甜面酱生产为核心，集酱菜、酱油、食醋等为一体的现代化研发、生产基地，采取“以销定产”的生产销售模式。目前，槐茂年产面酱15000吨，年产酱菜13000吨，年产调味品5000吨，2006年，“槐茂”被商务部认定为“中华老字号”。2007年，“槐茂酱菜制作技艺”入选河北省省级非物质文化遗产名录。

作为“中华老字号”的槐茂，在传承古法制造的基础上，不断立足技术创新、设备创新，让“老味道”迸发“新活力”。

“2024年我们研发上市了烤鸭酱、复合调味汁等新品，市场反响非常好。”该公司副总经理范学涛说，公司会根据市场用户需求，不断调整产品结构，让产品能覆盖更多年龄段的群体。目前，槐茂主攻面酱、酱油、醋、酱菜四大类，拥有系列产品100余种，年产值1.5亿元。

保定槐茂食品科技有限公司面酱生产线

先进的设备成为槐茂稳步发展的“引擎”。国内首家采用圆盘制曲机进行纯面酱制曲的企业便是槐茂，它拥有全球最大的甜面酱圆盘制曲机，单台处理面粉量达30吨，在提高生产效率的同时，保证曲料优质。此外，公司还自主研发了连续蒸面机，率先在同行业中实现了原料输送、蒸熟和出料的自动化。

“今年我们打算以京津冀菜系为依托，研发京酱肉丝酱、传统炸酱等新品。”范学涛说，产品的更新将更符合年轻人口味，更偏向便捷化，未来也会针对婴幼儿、女性群体、中老年群体研发功能性果酱类产品，精准化服务于客户的品质要求。

据了解，为支持企业科技创新，定兴县全面落实研发费用加计扣除等优惠政策，定兴县选派6支业务骨干团队深入研发重点企业实地走访，开展“一对一”服务，依托税收大数据，精准定位纳税人涉税需求和风险点，制定“一企一策”税收问题解决方案，促进政策直达快享，打通税收优惠政策落实的“最后一公里”。目前，定兴县食品企业中，15家企业通过研发机构认定，5家企业通过河北省专精特新企业认定，其中1家企业通过国家专精特新“小巨人”企业认定。

新兴业态“勇闯”甜蜜产业新赛道

玉米从“农业态”变为“食品态”，这在定兴康城农业科技有限公司里只需3小时就能实现，一穗小小的鲜食玉米开启了食品产业赛道的蜕变之路。

在位于高里镇的鲜食玉米种植基地，一穗穗颗粒饱满的鲜食玉米涨势喜人，“玉米棒长度都在14厘米左右，达到一等品标准，才可以成为鲜食玉米。”鲜食玉米基地负责人李博超介绍说，为提升鲜食玉米的品质，康城农业与中国农科院、中国农业大学、江南大学等院校保持长期的研发合作关系。基地常年种植的玉米品种包含其自主繁育的康城花糯及康城紫甜糯等，这些品种的玉米因软糯香甜、风味独特而深受市场青睐。

为锁住每一穗鲜食玉米的“鲜”，康城鲜食玉米十万级净化加工车间成为玉米从田间到舌尖的终选。一穗穗玉米经气吹剥皮、人工拣选、切头清洗等程序后完美蜕变，成为市场“抢手货”。“玉米边采摘边加工，从田间直接‘走’进生产线，实现了3小时急速锁鲜。”公司生产工厂厂长李向波说，加工采用纯净水对玉米进行清洗，并使用日本进口食品级保鲜真空袋包装，完整保留玉米的营养和水分，经高温灭菌后，保质期达12个月，真正做到零添加、无污染、原生态。

如果说鲜食玉米的甜是原生态的甜，那么咖啡的浓郁便是“苦中寻甜”。

“坚持我们的定位，生产精品口粮豆，让更多的人都能高频次得喝到精品的咖啡。”梅纳方程咖啡负责人赵辉说。

便捷的区位优势及产业政策吸引梅纳方程咖啡在2021年入驻定兴，创立品牌“豆叔”，主导产品为焙炒咖啡。公司使用世界顶级的“PROBAT”烘焙机焙炒咖啡，采用精选的世界“精品级”的咖啡生豆为原料，2024年实现营收4800多万元。

在定兴的食品新业态里，不断扩大的食品“甜蜜圈”正以快速发展之势填补新赛道。

“磁吸效应”赋能全产业链“甜融”发展

“2010年，喜之郎落户定兴，同时也开启了我们的合作，”河北海虹塑料制品有限公司副总经理尹微说，每年为喜之郎提供吸管及奶茶杯盖各1.25亿只。

据悉，海虹是一家以生产一次性容器、塑料包装制品、工具类系列产品为主的规上企业，除喜之郎外，西麦的麦片包装桶、槐茂的面酱盒均出自海虹，每年产值的70%—80%都来自为三家企业提供的包装制品。“与这些大企业实现‘一步’合作圈，节约了运输成本，实现了双赢。”尹微说。

完备的配套供应链为企业带来了更多便利。定兴越辉仓储服务有限公司便成了食品企业原材料的冷链仓储和周边省市农牧产品销往北京、天津的临时仓储中转站，补齐了定兴县休闲食品产业链的‘短板’。

越辉仓储现有保鲜库4000平方米，冷藏库约2万平方米。冷库采用全进口制冷机组，铝排风机双制冷，高低温自由调节，最低温度可达-25℃，能针对不同产品需求，实现7×24小时智能温控和多温区储存。

目前，定兴金台经济开发区一些食品企业的原材料如海苔、肉类、玉米等加工原料都在越辉仓储冷库储存，“因为定兴县地理位置优越，加上公司仓储价格低，所以冷链仓储业务持续增长。”越辉仓储董事长李超阳说，目前，该公司冷冻产品涵盖10个大类500余种，为定兴县食品产业旺储淡销、调剂余缺、提高品质提供了更多可能。

定兴县具有完备的产业基础，目前，该县食品产业已形成上、中、下游产业链，通过不断延链、补链、强链，覆盖原材料、包装印刷、精深加工、冷链仓储、快递物流等多个行业，以“产业链”赋能“价值链”，初步形成了较为完备的产业体系。

营商环境持续释放“甜兴”吸引力

甜蜜产业的背后是营商环境的支持，定兴县的营商“软环境”正转化为发展“硬实力”。近年来，定兴县持续优化营商环境，积极营造“定能快办”政务环境、“定享公平”市场环境、“定有法治”法治环境、“定守信用”信用环境、“定融易贷”金融环境。工业项目坚持“拿地即开工”，土地摘牌2个工作日内即可拿到开工证，创新推出“五全代办”“视频帮办”等服务，一项项政务服务创新举措促进营商环境的逐步优化，不仅为企业家提供了便捷和贴心服务，也给经营主体吃下了“定心丸”、注入了“强心剂”。

“用地规划、施工许可、工程规划这些前期准备工作，定兴县行政审批局全程提供代办服务，5个工作日就帮我们办好了，而且还免去了我们北京定兴两头跑的麻烦。”提及项目进展如此之快，落地定兴金台经济开发区北区河北首粮食品科技有限公司项目负责人李文杰颇为感慨。项目申报之初，工作人员缺乏工程建设审批手续办理经验，定兴县行政审批局得知这一情况后，主动对接项目方，积极为其提供“五全代办”服务，基本实现了企业办事“零跑腿”。

同样落地北区的河北玖兴食品有限公司也曾“受益”于高效便捷的审批服务。

河北玖兴食品有限公司负责人阙伟科说，建设初期，“帮办代办”“拿地即开工”政务审批服务为玖兴抢抓工期，项目一期顺利建成投产，速度之快，得益于定兴县良好的营商环境。

玖兴食品项目施工完成后，成为定兴县刚刚推出“视频帮办”服务第一家“尝鲜”的企业。行政审批局帮办工作人员远程指导玖兴公司相关负责人通过“视频帮办”系统足不出户在线提交土地证、用地规划等相关资料，并提交联合验收申请。

截至2025年9月，定兴县企业服务中心已为同福农业、华美食品等2704家企业提供了全代办增值化服务，办理事项6612个，已办结6123个，满意度100%，办理时限极大缩减，有效助力项目早落地、早开工、早投产、早见效，切实增强了企业和群众的获得感和幸福感。

此外，为吸引优质食品项目落户定兴，定兴黄金台投资发展有限公司与保定产发集团、江西中科云富投资公司联合设立总规模2亿元的“保定市预制菜食品产业引导基金”，投向领域涵盖食品全产业链。2024年6月在该县完成了“保定产发预制菜食品产业投资基金合伙企业（有限合伙）”注册工作。优质有力量的承接平台，让县域经济由“配套角色”升级为“价值高地”。去年以来，该县引进了季诚预制菜项目、成都德赛康谷食品有限公司休闲谷物生产项目等多家重点食品企业项目，总投资4.25亿元。（中国发展网）