北京力争家门口的“菜篮子”价稳量足保安全

中国经济导报记者 | 荆文娜

“请问三元的鲜奶还有吗？”“晚上会有。”

“请问山竹到了吗？”“明天到货。”

6月11日，北京最大的果蔬批发市场北京新发地农产品批发市场发现新冠肺炎确诊病例。14日，位于北京市西城区的天陶红莲菜市场也发现确诊病例。由于新发地和红莲菜市场均为人流量大且居民常去的地方，确认确诊病例后，不少民众担心日常的“菜篮子”“米袋子”是否会受到影响。中国经济导报记者在距离红莲菜市场1公里左右的超市看到，虽然部分民生商品消耗量较大，但是货源有保障，后续供应比较充足。

“菜篮子”“米袋子”有保障

在位于北京市西城区鸭子桥路的华润万家超市，进门前测体温、查看健康宝、登记个人身份信息一样不少。店长告诉中国经济导报记者，为了方便附近居民从超市购买物品，她专门为附近常去购物的居民建了群，目前已有200多人。16日一早，北京市西城区发布通知，自6月16日凌晨2点起，对广外街道乐城、鸭子桥、车站西街、青年湖等7个社区居住小区实施封闭管理措施。“今天收到小区要封闭管理的消息后，群里的居民都问我能不能送货，我们超市已最大限度调动人力物力，努力满足居民需求。”该店长表示，他们为紧邻超市的几个小区居民送货到小区。

为了让居民放心购物，6月13日，华润万家的这位店长在群里直接发出了一张供货渠道的清单：蔬菜的大品项来自内蒙、天津武清、河北等地，小品项来自大洋路批发市场；水果大品项来自河北等地，小品项来自高碑店批发市场；肉主要来自千喜鹊工厂，以及河北、辽宁等地。

中国经济导报记者了解到，华润万家全国门店包括线上到家平台目前均已全线下架三文鱼商品并停止销售。6月12日起，华润万家京津地区门店已协调供货产地及上游供应商，部署对肉蛋菜、粮油米面、口罩及消杀防疫用品等各类民生商品、防疫物资的供给，保障北京市场供应充足、价格稳定。“封闭管理后，营业时间改为7：30~21：30，我们随时为大家服务，商品不涨价，除特殊商品外，其他商品不断货，生鲜每天会向大家发送到货明细，需要什么，发微信告诉我，我们会尽快为大家处理。”上述店长在微信群里向居民作出承诺。

中国经济导报记者在北京美廉美超市白纸坊店看到，三文鱼已全部下架，且牛羊肉等肉类产品及果蔬产品均来源于原产地直采。

另外，记者发现，在多点、美团买菜等App上，最近几天不少水果蔬菜需求量激增，有时也会出现下单后部分商品缺货的情况，不过，很快就会收到补货通知。据了解，在永辉超市，到货次数比此前多了一次，部分需求量较大的蔬菜进货量甚至翻番。

市场供应基本正常

就在新发地确诊新增病例消息传出后，出现了少部分居民囤菜的现象。而事实上，13日晚到14日凌晨，超过往日供应量3~4倍的蔬菜已连夜进京，这得益于北京市采取的及时有效的紧急应对举措。为了满足居民日常所需的肉、蛋、菜等商品供应需求，北京市市场监管总局实施了“三保”政策，加大力度保价格、保质量、保供应。参与行动的包括物美、家乐福、京东、阿里巴巴等企业。

6月16日晚，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第120场新闻发布会上，北京市商务局二级巡视员王洪存表示，北京市蔬菜市场供应秩序正在迅速恢复，蔬菜供应总量没有问题，渠道是畅通的，个别企业个别门店出现的一些问题是暂时的。

王洪存介绍，截至16日早上，新发地临时场地的交易量约2100吨，日环比增长近二成。下一步，市区商务部门将继续层层压实责任,按照生活必需品供应“点对点”监测补货、补货快速响应、“大手拉小手”和督导约谈等行之有效的保供机制和措施，扎实做好蔬菜等生活必需品市场供应保障工作。

在6月17日北京市召开的第123场疫情防控新闻发布会上，王洪存介绍，根据北京市商务局综合各渠道监测，北京全市主要连锁商超、社区菜市场供应比较平稳，秩序良好。市场缺断货情况不断减少。6月14日~16日，共有37家企业的64家门店出现蔬菜缺断货情况，其中6月14日缺断货门店31家，15日为27家，16日为6家。目前，市场缺断货门店数量持续下降。

中国经济导报记者了解到，近日来，北京市发挥各区属地责任，强化点对点补货，进一步完善各大商超、一级市场与二级市场和小门小店的对接机制，目前已在北京市商务局官网上公布全市主要连锁商超的详细名单地址与联系方式，各社区菜场、小门小店可与之对接建立联系，确保二级市场及小门小店尽量不缺货，缺货能补上。同时，北京市其他主要批发市场蔬菜上市量迅速攀升，新发地市场休市导致的蔬菜供应缺口正在迅速填补。大洋路、岳各庄、锦绣大地、水屯、顺鑫石门、八里桥6家批发市场蔬菜供应继续保持增量，其中，顺鑫石门市场6月15日比14日增长36.3%。全市七大批发市场蔬菜上市量日环比增长5.5%。

此外，北京不少地方还准备了蔬菜直通车，随时准备满足补货需求。据了解，从非典时期开始，北京就建立了蔬菜直通车应急机制，蔬菜直通车可以直接开到社区保障生活必需品供应。新发地暂时闭市后，部分社区进行封闭管理，从蔬菜直通车企业目前的情况来看，大多通过原产地直采的供货渠道，基本实现正常运行。