航空餐饮自动化突破：罗地格工业助力国泰餐饮解锁产能新高度

随着全球航空市场的快速增长，航空餐饮服务正面临空间、效率与时间压力的多重挑战。如何在复杂的运营环境中实现可持续发展，已成为行业焦点。国泰航空饮食服务有限公司（亦称国泰餐饮，Cathay Dining，CDI）作为亚太地区重要的航空配餐服务提供商，于香港国际机场的运营中，也曾同样需应对这些挑战，力求通过技术升级实现产能突破。

针对航空餐饮领域的运营难题，罗地格工业凭借在全球航空货运系统的丰富经验与创新定制化解决方案，成功助力CDI实现产能跃升并推进智能化升级，满足其快速扩张的业务需求。这前沿技术应用不仅大幅优化了运营效率，还为航空餐饮运营自动化树立了行业标杆，至今仍为业界提供宝贵借鉴。

国际航空配餐服务的卓越追求

当时，为实现产能突破，CDI依托香港国际机场这一航空枢纽，制定了宏大的发展目标：将日产能提升40%，达到14万份餐食，服务310个航班。然而，现有设施的空间与运营能力已难以满足这一需求，需建造新设施并采用先进技术升级运营。项目实施过程中，CDI面临多重挑战：

空间限制：可用场地面积有限，构建多楼层仓储和运输系统更加复杂困难。

工期压力：施工进度延误，大幅压缩了系统部署时间。

高标准要求：航空公司日益严格的服务标准与CDI的战略目标进一步提升了项目难度。

这些挑战不仅考验了CDI，也反映了航空餐饮行业普遍面临的瓶颈，为罗地格的创新技术提供了施展舞台。  

定制化解决方案破难题

为应对重重挑战，罗地格工业凭借其深厚的行业经验和专业技术，为CDI量身定制了一套创新的航空餐饮系统解决方案，涵盖智能存储、运输与图像识别技术，全面提升运营效率。

1、卓越自动化储运系统

罗地格工业设计的系统由多个关键部分协同构成，全方位赋能航空餐饮的运作。

空间塔(SPACE TOWER)，罗地格创新系统，设计深度融合了尖端计算机操作系统与专属定制软件，成功实现了从人工繁琐操作向高度智能化管理的平滑转变。仅需操作人员轻松将餐车送入入口，整个存储与检索流程即由系统自动接管并快速完成，广泛应用于包括餐车、料箱、餐具等。

垂直存储结合一体化制冷技术：空间塔内配备了精密的恒温制冷设备，控制系统能够精确调控温度，直立式储存在大幅缩减占用空间的同时，精准锁住食材鲜活度。

自动化高容量存储体系：融入垂直存储与自动化装卸技术，快速流转、极速存取，显著提升物流效能。

托盘储运方案则为多样化托盘的存放与运输筑牢根基，提供稳健支撑。各子系统紧密配合、协同联动，编织成一张井然有序的航空餐饮仓储运输网络，为CDI实现产能跃升注入强劲动力。

2、集成式图像识别技术

引入罗地格的集成式图像识别技术成为该项目的另一亮点。该技术应用于产品经清洗后进入存储前的关键环节，可自动完成精准识别，有效减少了对熟练操作人员的依赖。

这一创新不仅提升了生产效率，还降低了人为操作带来的误差风险，进一步增强了产品质量的稳定性和生产流程的可控性。

3、克服施工难题

尽管施工进度延误带来挑战，罗地格工业凭借卓越的现场协调能力与快速资源调配，成功在紧迫工期内完成了系统的安装任务。

我们的专业团队充分发挥在项目统筹、资源调配和跨环节协作方面的优势，确保各施工阶段无缝衔接，最终按时交付了符合全部预期目标的升级与扩建项目，充分展现了强大的项目执行能力和应变能力。

成果斐然，引领行业

2017年，该项目顺利竣工。罗地格工业为国泰航空量身打造的定制化解决方案成效显著，在确保项目如期交付的同时，成功助力CDI实现处理能力提升40%的目标。这一成果不仅有效增强了其应对航空公司日益增长需求的能力，也进一步巩固了CDI在航空餐饮服务领域的市场领先地位。

值得一提的是，该项目还配套了长期的运维保障协议，为业务流畅运行及目标吞吐量达成构筑长效支撑。罗地格工业组建的专业维保团队将全程护航，以精湛技艺确保设备性能恒优，为CDI稳健发展注入持续动能。

国泰航空饮食服务有限公司时任总经理 Andy Wong 表示：“ 此次巨大投入，充分体现了我们支持国泰航空及其联程客户未来餐饮需求的坚定决心与长远战略眼光。在项目推进过程中，罗地格工业凭借其深厚的专业底蕴、精湛的技术能力以及严谨的工作态度，让此次合作圆满完成。我们坚信，在罗地格工业的强有力助力下，国泰餐饮将具备更强大的能力去从容应对市场未来运营挑战，实现可持续的业务增长。”

至今，这一项目的技术理念和解决方案仍引领行业趋势，为航空餐饮业界应对快速增长的市场需求提供了卓越的参考范例。罗地格工业的自动化存储与运输技术，不仅适用于航空餐饮，也为其他物流领域提供了创新思路。罗地格工业期待与更多企业合作，共同推动航空餐饮的智能化与可持续未来。（咸宁新闻网）