白桦树汁：从东北宝藏到全民养生的时代机遇

近期，美享时刻获全球领先的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“高端白桦树汁全国销量第一”市场地位确认。

　　森林馈赠的液态黄金，解锁健康饮品新范式

中国东北广袤的森林中，白桦树汁正以“液体黄金”的姿态改写健康饮品市场格局。这种生长于高纬度寒地的天然汁液，凭借零添加、低糖分、富含氨基酸与矿物质等特性，成为都市人群对抗亚健康状态的“天然”饮品。

当前的白桦树汁已突破传统“解酒护肝”的单一标签，渗透至晨间唤醒、办公轻养、运动恢复、夜间修复等多元场景。短视频平台上，“白桦树汁+人参”的创意调饮教程播放量超千万次，而线下高端商超中，标注“有机认证”“冷压萃取”的小容量便携装成为年轻白领的购物车常客。这种场景化渗透不仅拓宽了消费边界，更倒逼行业加速技术革新。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年时全球的植物性饮料就已接近200亿美元，其中以白桦树汁为代表的细分品类凭借其稀缺性和功能性优势快速崛起。在消费者对“天然疗愈”需求的全面觉醒后，白桦树汁成为植物饮料赛道增速最快的细分品类之一。

市场繁荣背后，行业仍面临深层挑战。与北欧早已成熟的桦树水市场相比，中国尚处“小产季、小产能”的阶段。而“生于”高纬度寒地的美享时刻，依托地理优势，实现了“研发 -生产-销售”一体化。

在消费升级与乡村振兴的双重浪潮下，美享时刻以“产业升级+区域赋能”为核心战略，构建起覆盖供应链、技术、市场的全链路闭环，既推动企业高速发展，又为地方经济注入增长动能。通过与地方政府、产业伙伴的深度协同，美享时刻不仅实现了从单一品牌到产业集群的跨越，更在税收贡献、就业带动、生态保护等领域形成多维价值，成为区域经济高质量发展的标杆企业。

基于艾媒自主研发并获得省部级重大科技专项立项的CMDAS大数据系统监测及严格的调查，以及对中国（不含港澳台）白桦树汁行业研究比对的结果进行统计确认，美享时刻荣获全球领先的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“高端白桦树汁全国销量第一”市场地位确认。

iiMedia Research（艾媒咨询）是全球领先的新经济产业数据挖掘与分析机构，以自主研发的CMDAS大数据监测系统（省部级重大科技专项，项目编号：2016B010110001）和AI智能分析引擎为核心，构建了覆盖135个国家和地区、10000+行业细分领域的全球实时数据网络，监测3000余项核心商业指标，打造新经济产业的“数据气象局”。

艾媒咨询深度洞察行业前沿领域，以“全球产业数据库+AI算法”双轮驱动，为企业提供精准市场洞察与战略支持，赋能全球化增长。旗下iiMedia Ranking（艾媒金榜）通过iiMeval大数据评价模型，为新消费品牌提供权威评估与消费指南，引领行业标准。

　　用森林甘露打造健康货币，美享时刻以全域链路重塑产业生态

当大多数品牌还在直播间里讲“一棵树只产三瓶”的故事时，美享时刻选择与热度电商联合运营，致力于打造极致性价比的产品。

美享时刻以“供应链深耕+场景破局+信任筑基”三位一体战略，强势切入白桦树汁赛道。依托8年食品饮料类目运营经验及供应链优势，企业构建起从林场直采到终端销售的全链路闭环。

美享时刻的崛起始于对传统供应链的颠覆性改造。依托东北特色农产品资源，企业构建起“C2M超级供应链+智慧云仓”体系，通过反向定制精准对接市场需求，将原本分散的农户、加工企业与终端渠道整合为高效协同的网络。例如，在白桦树汁等特色农产品中，美享时刻通过智能分拣系统与冷链物流网络，将产品从林区直采到消费者手中的周期缩短至72小时，损耗率降低至5%以下。这种供应链效率的提升，不仅让企业年产值突破10亿元，更带动周边200余家合作社实现标准化生产，推动区域特色农产品规模化走向全国。

技术创新是美享时刻产业升级的另一引擎。企业在黑龙江伊春和吉林长白山等地布局“无人机采集+智能化生产”示范基地，利用无人机进行林区资源监测与原料采集，结合AI算法优化生产排期，使产能提升。

在品牌建设层面，美享时刻积极复制“五常大米”模式，通过地理标志认证与文化IP打造，提升区域农产品溢价能力。这种“区域品牌+产业集群”的打法，有利于强化了消费者对“东北品质”的认知，更让分散的农户与中小企业共享品牌溢价红利。

当一瓶白桦树汁不再只是简单的植物饮品，而成为连接森林生态、现代科技与人文关怀的价值载体，这场始于东北森林的健康革命，终将书写中国饮品行业的新篇章。（鹰潭新闻网）