从卤味龙头到冻干赛道：煌上煌4.95亿元拟并购立兴食品 实现产业突围与政策共振

8月11日晚间，煌上煌发布《关于收购福建立兴食品股份有限公司控股权的公告》，公告显示，公告显示，煌上煌拟以4.95亿元交易对价，受让冻干食品企业立兴食品51%股权。本次交易完成后，公司将拥有立兴食品的控股权地位，立兴食品将成为公司控股子公司，公司将立兴食品纳入合并报表范围。目前，该并购事项各项工作正严格依照相关法律法规及既定流程有条不紊地推进中。

随着本次交易落地实施，煌上煌将完成对冻干食品赛道核心资源的精准捕获，此次并购既抓住了冻干食品赛道的战略机遇，又踩准了资本市场改革的政策节奏。这场协同不仅是简单的业务叠加，也是消费场景的深度破圈，更是传统食品企业通过并购实现"老本行+新赛道"的产业升级。在消费需求剧变与技术革命加速的当下，此次并购为煌上煌未来的高质量发展注入强劲增长动能。

产业格局重构，切入万亿消费升级浪潮下的"黄金赛道"

在消费市场"健康化、便捷化、场景化"的三重趋势下，冻干食品正从实验室走向大众餐桌，成为食品行业最受关注的"新风口"之一。根据 Mordor Inteligence 预测，2023年全球冻千食品市场规模为 29.8亿美元，2030年全球市场规模预计可达52亿美元，2024-2030年复合增长率将达到 8.35%。根据前瞻网，2024年中国冻干食品市场规模约 38 亿元，2030年预计达到88亿元，未来5年有望保持15%的复合增速。这一增长速度远超传统休闲食品行业，也让冻干食品成为食品企业"第二增长曲线"的关键战场。

行业高景气度背后，是技术壁垒与供应链能力的双重门槛。冻干设备投资大，单条产线成本超千万元、工艺复杂，需精准控制温度、真空度、时间，且对原料供应的稳定性和品控要求极高。目前国内冻干食品企业中，具备规模化生产能力和全品类布局的头部企业不足10家，立兴食品正是其中稀缺的"技术派"代表。立兴食品成立于 2006年，是国内冻干食品制造的龙头企业，也是中国食品工业协会冻干食品工作委员会会长单位、特种食品工作委员会副主任单位，牵头起草多项冻干食品标准。立兴食品产品覆盖水果、蔬菜、肉类、速食四大类，拥有 37 条冻干生产线，8000 平方米的冻干炉设备，年产各种冻干产品近 6000 吨、植物萃取粉及浓缩液近 10000 吨的能力，其产能规模及市占率位居全国前列。另外，其客户包括三只松鼠、良品铺子、茶颜悦色、瑞幸等知名食品、茶饮企业，更与多家连锁便利店、航空公司建立了长期供应关系。截至2024年底，立兴食品拥有 41项授权专利，专利技术100%实现成果转化，近三年完成19项省市县重点科技成果项目，项目成功转化率同样高达100%。这样的产业资源与技术积累，正是煌上煌布局冻干赛道最需要的"硬实力"。

此次并购立兴食品，正是煌上煌转型转型升级关键落子。在产品矩阵的立体化拓展上，煌上煌现有产品以鲜货、休闲卤味为主，而立兴食品的冻干产品不仅直接补充了其"即食、便捷、高附加值"的产品线，而且其零冻干技术的应用也能反哺卤味主业——通过冻干锁鲜技术延长鲜货保质期，开发"锁鲜装"等高端产品，提升单店盈利能力；在渠道与客户的协同增效上，立兴食品的客户资源与煌上煌现有的商超、电商、社区店C端渠道形成互补，煌上煌可以借助立兴食品的销售渠道和市场资源，进入新兴市场，接触到更广泛的消费群体，打破原有的市场局限，实现市场的多元化拓展；在技术壁垒的构建与品牌升级上，冻干技术作为食品工业的"黑科技"，代表着未来食品加工的方向，这不仅能提升公司在食品加工领域的技术话语权，更有助于推动品牌形象从"传统卤味"向"科技型食品企业"升级。

从"并购六条"到"新国九条"，资本市场改革为产业整合赋能

煌上煌此次并购的时机，恰逢中国资本市场改革深化的关键节点。2023年10月，证监会发布"并购六条"，明确提出"鼓励上市公司围绕主业开展并购重组，支持符合条件的上市公司通过并购重组实现产业链整合和转型升级"；2024年4月，国务院推出"新国九条"，将"推动上市公司提升投资价值"作为核心目标之一。政策层面对上市公司并购重组的支持力度持续加码，为企业通过市场化手段实现产业链整合提供了清晰的指引和有力的保障。

从政策导向看，煌上煌的并购逻辑与政策的核心"聚焦主业、提升质量"高度契合。立兴食品所在的冻干食品属于大食品范畴，与煌上煌现有卤味业务同属"食品消费"主航道，并非跨行业的盲目扩张；通过并购整合冻干食品产业链的研发、生产、销售资源，显著提升了产业链协同效率；冻干技术的引入将强化公司在食品加工领域的技术壁垒，进一步巩固其在卤味行业的龙头地位。通过技术共享、渠道协同、管理赋能，推动立兴食品在保持独立运营的同时，与煌上煌主业形成深度联动。这种"聚焦主业、强强联合"的并购模式，与"新国九条"倡导的"高质量发展"高度契合。

站在行业视角，煌上煌的此次并购也为传统食品企业的转型提供了样本：在消费需求剧变、技术革命加速的背景下，企业要突破增长瓶颈，既要"埋头拉车"深耕主业，更要"抬头看路"捕捉新兴趋势；通过并购整合优质资源，不仅可以快速补齐能力短板，更能借助政策的东风，在产业升级的浪潮中抢占先机。

从卤味龙头到冻干赛道领跑者，煌上煌的跨界跃升的成长之路才刚刚开始。这场4.95亿元的并购，或许将成为中国食品工业从"规模扩张"转向"质量升级"的一个标志性事件。（咸宁新闻网）