海南热带海洋学院师生走进五指山和茹手工茶坊 探寻茶香传承与乡村振兴之路

2025年7月4日，在学院书记王开强的指导下以及薛长风老师的带领下，海南热带海洋学院食品科学与工程学院“农润琼乡，食业兴邦”乡村振兴促进团一行7人（陈祉舟、张晋源、李鑫、张思佳、李周昊、魏欣钰）来到五指山市水满乡和茹手工茶坊，围绕五指山红茶传统工艺开展专题调研。

茶坊创办人王菊茹女士热情接待了团队，并向大家介绍了茶坊的发展历程、经营理念以及茶产业对当地经济的重要意义。

在萎凋车间，王菊茹展示了凌晨新采的茶青，详细讲解了五指山雨林红茶的传统流程。竹席上青叶舒展，空气中弥漫着淡淡茶香，时光仿佛被放慢，只为守候老手艺的纯粹与温度。

随后，师生与王菊茹夫妇座谈交流。王菊茹女士回顾制茶事业历程时坦言，茶坊始终将“品质稳定、风味纯正”视为立身之本。团队成员认真聆听，不时提问记录，深入了解茶叶加工的关键节点与产业现状。

此次调研让师生们在茶坊里深刻体会到茶农们对“一片叶子”的匠心。团队负责人陈祉舟表示，自己愿用所学助力五指山红茶香溢四海，为海南乡村振兴贡献一份青春力量。（陈祉舟 张晋源 李周昊 魏欣钰）（咸宁新闻网）