科学探索食品安全风险治理的中国道路

中国发展网讯  记者杨虹报道   由江南大学食品安全风险治理研究院首席专家吴林海教授与尹世久教授、牛亮云博士等为主的研究团队历时四年著撰而成的《食品安全风险治理的中国道路》日前由中国农业出版社出版。该书全景式地展现了1949年新中国成立以来尤其是改革开放以来我国食品数量供给和质量安全的历史演变与所取得的历史性成就，科学阐释了新中国以来尤其是党的十八大以来我国在食品安全风险整体治理、系统治理、科学治理方面所进行的理论创新和实践创新，在理论上科学总结了中国特色食品安全风险治理的宝贵经验。对此，中国工程院院士、南昌大学谢明勇教授等业内人士认为，该书是我国第一部全面回顾新中国成立以来我国食品安全风险治理工作的历史进程、重大成就与历史经验的著作。

食品安全是全球共同面临的重大公共社会问题。无论是发达国家还是发展中国家均无法独善其身。但由于国情的差异，在涉及人口如此之多、对国计民生影响力如此之巨、治理难度如此之大的中国推进食品安全风险治理更有其特殊性。在党的领导下，依靠全国人民的共同努力，我国不仅实现了粮食供给从长期短缺到基本解决温饱问题再到实现总量平衡、丰年有余的历史性跨越，而且保障了食品质量安全总体水平从新中国成立初较为低下的状态持续提升到现在稳居世界中上等状态，提高了人民群众的获得感和幸福感。

食品安全风险治理是历史性、世界性和时代性难题。国务院学位委员会农林经济管理学科评议组召集人、中国人民大学副校长朱信凯教授认为，自1949年新中国成立以来，党领导全国各族人民在涉及人口如此之多、对国计民生影响力如此之巨、治理难度如此之大的食品安全风险治理上取得如此重大的成就是非常难能可贵的，其中必定具有内在的规律性，同时也彰显了中国的制度优势。《食品安全风险治理的中国道路》一书理论与实践相结合，不仅科学揭示了具有中国特色的规律性，而且向世人科学阐释了科学治理食品安全风险的中国道路，较好地回答了中国食品安全风险治理取得重大成就的内在规律和制度优势等重大问题。

中国工程院院士、江南大学校长陈卫教授认为，吴林海教授及其研究团队在科学阐述时代赋予的食品安全研究这个重大的理论议题上作出了重要贡献。《食品安全风险治理的中国道路》就是该研究团队多年持之以恒地研究食品安全所形成的一个标志性成果。同时，陈卫也期盼研究团队以该书的出版为契机，更高水平地阐述食品安全风险治理这个重大的理论议题，推动我国食品安全风险治理理论体系的发展。